我自来对植物就没有什么研究,属于典型的‘花盲’。对小区里栽种的多种植物,我只有待它们开花第一次结果实之后,才知晓它们究竟是什么果树(捂嘴偷笑)。
最近,我竟然发现小区里栽种的许多棵树上,黄澄澄的杏子大大小小的挂满了枝头。心中暗想,怎么之前我没有注意到小区里还栽种了杏树,也没有注意到枝繁叶茂的果树上还结满了果子呢?
于是,我回来后在网上百度了一下,才恍然大悟。原来通常情况下,新栽的果树结果是分年份的,既是:桃三、杏四、梨五年。结果实之前的那几年,也是果树的‘童年期’。杏子树一般在栽种后的第4年开始开花陆续结果,6~7年后进入盛果期,经济寿命可达40~50年,甚至更长。每年初夏的端午节期间,杏子树上的果实开始成熟。
今年也是我们搬到新建的小区的第6年,小区在园林绿化中栽种的杏树,应该也是在这两年才开始刚刚进入盛果期。难怪我最近这两年只注意到这些树木在春季盛开白色的小朵花,却没有注意到它们竟然是可以结果实的杏树。
还有,这几年我也注意到,各种果树结果是有大、小年之分的。像小区里的山楂树去年结果就比往年旺盛、属于大年;而去年的苹果树、石榴树结果就不如往年,应该算小年吧。估计,今年的杏树结果属于旺盛期,因此果实累累的挂满了枝头。
看到压弯了枝头的杏子,让我激动不已,爱不释手。于是我从枝繁叶茂的杏树上采摘了一些杏子,准备拿回家尝试着做一次杏酱看看。
做果酱需要十分成熟的果子才行呦,于是我按照网上‘香蕉,苹果催熟法’的介绍,把需要催熟的杏子与苹果放在了一起,用袋子系紧,待3/5天以后杏子就能完全熟透啦!
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