这些小吃平时想不起来吃，碰到了就会买来吃点儿，但一定不要到什么护国寺小吃之类的华天集团旗下的店买来吃，做的都差点意思。华天小吃里对地安门路口儿北面路东那家印象不错，丸子汤、紫米粥、炒饼夹肉...之类的老吃食儿味都还算挺正的。朋友偶尔会从常营那带一些小吃给我，确实比城里的好吃的多，估计跟牛街的也差不太多了。

炸松肉，刚出锅儿的时候外面很酥脆，久吃不腻。第一次吃是十多年前在菜市口的南来顺吃的，那会儿菜市口还是个丁字路口儿，南来顺里面的小吃都特好吃，现在是吃不到了。

艾窝窝 得有十几年没吃过了，不是想不起来吃，就是偶尔遇到有卖的看着就难吃。这个口感超绵软，味道合适不骺儿，一盒里有豆沙和红果儿两种馅儿。

满大街都有卖烧饼的，可真不是沾上芝麻抹上麻酱烤熟就能好吃的。表皮脆、层儿多、面不粘牙... 让人觉得好吃的烧饼太少了这年头儿。感谢一下赵师傅最近让我吃上了李小老烧饼，和记忆里七中对面胡同儿母子俩用铛和炉子烙出来的烧饼味道差不太多了。现在满街糊弄事儿的烧饼真叫一个多。

炸咯吱 这个怎么能炸得这么松脆，入口即碎完全可以当零食吃了，不过吃多了还是会感觉些许的油，但还不会被腻到。记得小时候我妈偶尔会炸用鸡蛋和面弄出来有些微甜的炸排叉，晾凉了吃尤其脆。好多年没有吃到过了。