去年有一阵儿『三样菜』还真火 可真那么好吃么

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分类: 白天的『美食日记』 |
被狠多人吹捧的三样菜,吃过之后感觉不过尔尔。所以要想知道梨子的滋味一定要自己亲口尝尝,别人喜好的口味儿自己不见得受得了。这家店也算得上不错,但味道还没好到非要专程去吃的程度,路过偶遇的时候尝尝也就够了。那天我们一行好几人到三样菜庆祝党的生日,在这样火热的日子里怎么能少了火辣辣的凉菜招牌素三样那。这顿饭只有这菜最对我口儿,因为够辣,辣的很温和很香艳,不是那种愣小子般的傻辣。
葱椒鸡鸡肉确实不柴也不肥,入口滑嫩异常,但也正因为如此少了江湖的味道,号称江湖菜的馆子出品如此温文尔雅的鸡肉实在难以叫人过瘾,吃过后更难以让人在嘴里心里留痕,虽然也算得上好吃。
鸡汁脆笋 老张吃着吃着自己都念叨到这里吃饭又给点成粤菜了,全是清淡不沾辣的菜。这菜的汤不错,鲜爽不腻还带出一丝笋香。
酸菜鱼我觉得这个我是当年吃伤了,这几年一提起这个马上就饱。做的再好吃再鲜嫩的鱼我也觉得吃一口都跟受了伤害似的。我是辜负了这道菜,人家做的挺好哒。喜欢酸菜鱼的来这里吃是可以令人满意的。
养颜时蔬让藕片一个菜比一个菜清淡,这餐厅还真是照顾不能吃辣的人,设计了不少喜欢清淡口儿又想来工体凑凑辣热闹的人喜闻乐见的菜。藕片本身口感超好但是被外面上浆挂糊那厚厚的一层打了超级大的折扣。虽用料上乘但口感不佳,反倒是各种配菜抢了风头。
芙蓉鲜贝纯鸡蛋清弄出来的芙蓉真是没话说,口感上佳。鲜贝也就是鲜贝味儿,没太大意思。对不感兴趣的食材就算弄得再花哨还是一样没兴趣。
胖泥鳅78元 我是完全不沾血豆腐,对泥鳅也是能不吃就不吃,所以这菜我基本碰。
鸡丝凉面如果你特别饿的话这里的凉面你会觉得好吃,如果是当做主食来垫吧一下的话,真别吃这个,味道十分之一般。面条的口感在中下水平,太过干硬。调味料偏咸,没什么麻辣味道,加点糖提味儿的话会好吃些。