很不起眼的一家餐厅，很容易就被错过的一家餐厅，外面看有点破旧里面却很舒适温馨的餐厅，味道相当不错价钱相当实惠的餐厅，这就是我眼中的意味空间。名头不大但足以令人印象深刻。餐厅在一条小街上，是个2层的小楼。楼上有一个露天的大露台，夜晚在上面品酒聊天赏街景是不少美女乐此不疲的事。

我和两个朋友穿过一楼的大鱼缸，从瘦瘦长长的木楼梯上去看到的是满眼的红。红色的台布分外的醒目，让整个空间都显得分外妖娆。要了沙拉、拼盘，主菜点了鲈鱼。最近这阵子一直都和红酒较劲，今天一定要来瓶白的了。点了杰卡斯Chardonnay 2006。作为新世界葡萄酒的典型代表，杰卡斯葡萄酒在秉承了澳洲葡萄酒所特有的天然新鲜丰富果味的同时，更以提高每年葡萄酒的品质作为酿造哲学，使得无需贮藏多年的葡萄酒，始终呈现出最佳口感，从而成为新世界葡萄酒中的顶尖品牌。

    恺撒沙拉：酥脆的面包丁、清爽的生菜叶、柔媚的淡奶汁，匹配杰卡斯的Chardonnay，柠檬的香味把沙拉的口感变得立体起来，味感清爽鲜香。用小麦制成的意大利面口感滑韧，散发着天然的麦香，仔细嗅嗅，里面还有暖冬的阳光味，很适合夏季食用。杰卡斯的Chardonnay与意大利面搭配食用绝对是无与伦比的美食体验。柠檬及果香使意面的滋味拨云见日般的清澈起来，实为绝配。

    鲈鱼鲜嫩润滑，浓浓的cheese完全浸透到了鱼肉里面，黄澄澄的表面撒了一些黑胡椒粒。那配盘的芦笋大概也沾了鲈鱼的光，味道极鲜，再配以杰卡斯莎当妮，二者相当契合。此酒具有浓郁的柑橘、甜瓜香气，轻啜一口，有将热带水果揽入怀中的感觉。酒经过橡木桶发酵后与菜品的搭配相得益彰，突出了鲈鱼多层次的口感。酒体圆润丰满，恰如其分混入的少许酵母味与香草橡木味完美结合，回味细致悠长。T骨牛排火候一些大，肉质还算好，酱汁丰润且富有层次。Chardonnay尖锐的矿物口感，就如长枪，把牛排的厚重油腻刺了个七零八落，而牛排本身的口感，也让Chardonnay变得更为稳重和成熟。

沙拉、拼盘等菜也都做得相当出乎意料的有滋味，谈不上惊喜但绝对没有失望。下次有机会一定要到这里品尝一下披萨。

“把阳光装瓶”是澳大利亚宣传他们葡萄酒的口号，这个口号不仅当仁不让地负于了澳洲最具代表性的红酒品种Shiraz，同时也可以同样用它来形容澳洲种植最广泛的白酒品种Chardonnay。澳洲杰卡斯的Chardonnay与Shiraz一样享受着澳大利亚充沛的阳光和温暖的气候，再加上酿酒师都喜欢用橡木桶来发酵陈酿他们的Chardonnay，也此杰卡斯的Chardonnay有丰富的水果香，如同柠檬和新鲜梨子一样的果香，强烈的橡木带来的甜美和油脂版质感。

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