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就算『朝夕湘厨』也难日久生情

(2008-05-06 15:33:34)
标签:

美食

白天

湘菜

摄影

分类: 白天的『美食日记』

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毛氏红烧肉 36元:颜色诱人,不油不腻,算是入口即化,可以吃出来是炖制了很久,但应该是提前炖好,逢点菜时,稍加工成的,少了点新鲜炖肉的肉香,但是要求饭店现做这种功夫菜,似乎也不现实。

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白椒炒鸡胗26元:很好吃,两种材料的火候掌握的很好,因为白椒没有炒的剩下一层皮,鸡胗也没老,嚼起来又香又辣,在物价上涨的今天,在这种比较容易滥竽充数的菜里,我还能吃到为数不少的鸡胗,眼泪还是哗哗的。
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鲜豇豆炒茄条18元:很奇特的味道,因为单吃茄子很好吃,鲜豇豆也可以,但是作为一盘菜就没什么味道,像是把炒茄子和炒豆角在上菜的时候,服务员把两个菜混在一起端上来了。

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白灼芥兰18元:芥兰长的大的恐怖,夹一根,估计女孩子得吃半天,看它发育的成熟程度,以为嚼不动呢,结果还行,没有表面的老皮,保养的好可能,但是实际年龄早已经不嫩了,所以完全没有吃出来芥兰的清香脆嫩。

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黄豆节节高28元:黄豆炖猪尾其实是,炖的烂极了,汁浓肉烂,牙口不好的,吃就对了。
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干锅莴笋16元:,一上菜就吃,莴笋只是表面沾了味道,炖一会,味道进去了,莴笋也没有开始那么生涩了,赶紧吃,再炖,莴笋彻底变成红薯的口感了,没牙的人吃刚好

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核桃酥18元:就那造型,也得尝尝,别说容器上的摆设,单那主角也有两下子,猛一看,还以为是真的核桃呢,口感有点像西点中的桃酥,比那稍微硬点,值得品尝,不能多吃,还是比较甜的。

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想想这老板也真不容易的,居然把装修成这样的一家餐厅开在了这样的一个地方,一个我下班天天都要路过的地方。这地方离联想桥很近,边上不是小商品市场就是洗车修车的小店铺,有没有写字楼我还真没注意。反正就是觉得这条街有点冷清,没什么值得停留的地方。真不知道开在这里是准备给那些人来吃的?天天在桥底下等红灯的时候,老觉得右边的几个大字挺晃眼的,那天特意看了一眼,念着还特顺口:朝夕湘厨,这谐音用得还挺精妙。想想自己好久没吃辣的了,看到如此不朴实无华的湘菜馆子难免有些禁不住诱惑。 

餐厅搞得中不中洋不洋的,灯光衬出的环境略显档次但不够高级。湘菜馆子还是弄得朴实一点好,要不还真没有吃湘菜的感觉。桌椅很舒适,靠墙的一排沙发,高度软硬很合适,坐在上面吃饭比较舒服。不像有的饭店沙发为了气氛柔软的都陷下去了,筷子够不着菜是小事,估计吃的东西都窝在胃里下不去了。服务员态度还可以,可以看出是新手,没有足够的热情,我们都吃的杯盘狼藉了,也没个服务员主动来换碟子,一个个都站的端端正正不知道等谁阅兵呢。餐具的瓷器质量还不错,反正在灯光下色泽和手感都很不错,造型就一般了,没有配合环境使用特别颜色和造型的餐具。 

菜品味道尚可,味道中规中矩,但是面点小食给人以很大的惊喜,味道讨喜,样子也令人印象十足。 

餐厅地址:北京海淀区中关村东路123-5号
菜系:湘菜  人均:50元

这次去吃是很多人的聚会,很多菜没有拍全,吃得也比较囫囵,菜品我就不点评了,直接拿我的朋友秀清的文字来充充数了:)

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