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平安大街上的那个『院落』私家菜   上

(2008-01-18 11:10:13)
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分类: 白天的『美食日记』
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秘制腐乳鸭 28元 酱香浓郁、口感软嫩、口味甜咸,确实越吃越想吃的那种感觉。
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香拌大海螺 36元 海螺的壳确实挺大,里面的肉自然不少。丰腴细腻的海螺肉入口冰凉,鲜美且香辣清口,有种很不过分的脆。
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鱿抱琵琶卷 28元 口感很怪,鱿鱼的劲道包裹着绵软的皮蛋,鲜香的姜醋汁把两种不同的食材混合得恰到好处。
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葱油茶树菇 22元 我觉得口味一般。
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还是很怀念叫平安大道之前的那条地安门西大街,什刹海边上那些悠闲的老人们、在河边用小线绳钓爬虎的小孩们、小花园里下棋打牌的人们,午后的那一带应该算是北京最令人放松、闲哉的地方了吧。马路对面的恭俭胡同直通景山后街,是条有味道的小窄胡同。旁边的北海幼儿园浇灌着祖国的很多有钱的花朵们,一般人家的孩子好像上不起这个幼儿园的。无数次的从北海北门进入北海,在里面玩游戏机、划船、爬小土山、偷看男女在树林里面谈恋爱、在山上的小亭子里面干坏事…

从厂桥往西两公里的路北一排都有高高的台阶,所有的宅院都在这高台上,所有的小朋友走在这条路上无一例外的都会蹦蹦跳跳的沿着那不矮的高台阶走,总怕自己摔下来但又得到无限的满足,这美好的一切好像总是发生在阳光灿烂的日子里。

但是自打变成平安大街以后,这些生活景象都在漫漫的消逝了,不见了,这条街对我的吸引力严重下降了。但我还会经常地路过一下,因为我要经常到护国寺去淘盘,不再温情的街道却时不时的有点新鲜冒出来。前一阵就发现这个叫院落的醒目院门,从门口看很有点深宅小院的劲头儿,感觉得出来是家私家菜餐厅。前两年的风生水起到今年的悄无声息,是私家菜没落了还是私家菜老叫人觉得有名无实?我决定去试试看,因为太久没有吃过私家菜了。

进门是一条不长的甬道,左转就是一个干净但不太大的小院落了。左右两间厢房的后面就是那间正房了,里面的养鱼的大缸很有点古旧的味道,里面的大红金鱼很多,都懒懒的拥挤在一起互相取暖,一点没有要游动的意思,倒是水面上的一朵假莲花飘来浮去散发着阵阵生机。从餐具到茶杯再到烟灰缸都毫不花哨的朴素。所有菜品都非常精致,基本可以达到酒店的出品养眼程度,请看后面对菜品的详细点评。
地址:前海医院对面

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