新版素颜烤鱼 58元/斤 回归本原、原汁原味。有三种味料自由选择。我很喜欢麻辣口味的沾料，鱼肉很厚，烤制的外焦里嫩，并且不用吐刺（烤制的为鱼净肉，鱼头鱼骨加豆腐煲汤）里面的红薯、西兰花、蘑菇滋味各不相同，一道菜吃过几种滋味，叫人难忘。

 

 

浓妆沸腾鱼 58元/斤 麻，辣，鲜，香，提味的微酸，回味的微甜，浓郁的香料味各自分明却又融合无间。里面的冻豆腐非常棒，北京有句老话叫：千滚的豆腐、翻滚的鱼。所以要先吃豆腐，豆腐吃得差不多了这时候里面的鱼也越煮越嫩、越煮越香了。还有金针菇、鸭血、方火腿、酸菜、生菜等配菜。总之这道菜就是越吃越有味。

 

 

 

 

牡蛎天妇罗 38元 牡蛎肉肥爽滑味道极鲜附以奶香酱汁，头一次吃这样油炸的生蚝，口感确实和以往吃过的大不相同。里面浓浓的奶香味道让海鲜的腥味消失得无影无踪，但本身的鲜嫩口感也打了些折扣。

 

清香香椿卷 22元 外表酥脆，入口有些像炸春卷，但是口感要丰富很多。香椿的味道不是很冲，鸡肉和鸡蛋混合着香椿被温热酥脆的表皮包裹着，一口下去满足感十足。

 

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