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平民的高级美食vs.高级的平民美食——北京亢龙太子
(2005-12-02 00:09:50)| 分类： 白天的『美食日记』 |
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十一的武汉之行让我再一次感受到北京在美食方面的匮乏。北京美食轻而易举地就被地方美食打败，并且体无完肤。对我来说旅行是种体验，各种体验一股脑的在短时间内迅猛大量的浇灌到我的体内，种种体验让我饱受轻微折磨与重度享受。风景民俗如此、市井人情如此、各地美食更是如此。每每在外我很难会想到北京，但是回到北京却总是回想在外的很多经历，这经历中美食却又占了将近一半的分量。
武汉美食对于我是陌生、新奇、而又鲜活的。没有想到江城的美食种类可以多到让我眼花缭乱的程度，餐厅更是多到如同牛毛般密集。面临这么多层出不穷的选择，对口舌和肠胃乃至内心都充满诱惑，让我跃跃欲试。有几家餐厅的规模真的大到让我塘舌的地步，有半个足球场大的餐厅，里面座无虚席，门口排队等位的客人更是多达几十人。这在北京真的是不可想象的。这其中的楚翘就是亢龙太子酒家了。
亢龙太子——看到这个名字的时候就觉得霸道，站在长江边远望五福路的太子酒轩，却又犹如一位气质高雅的少妇，柔和的黄色的主体，带给人无限的遐想。亢龙太子给我的印象就是豪华的店面、服务、菜式，但却是完全平民化的价格。几十张美观大方的餐桌淹没在装满众多食客的精致、豪华、明亮的餐厅内，希腊式样的柱子支起整个大厅，柱子上面还有颜色鲜艳的装饰画。大厅屋顶上还装饰着豪华但不流俗的的吊灯，透出一种高贵的气息。服务更是没话说，自己要做的只是动动筷子，其他的就交给服务员就好了。
这完全是一家我喜欢的餐厅，在北京的话我会推荐给我认识的每一位朋友的。每道菜的出品都分外精致，吃在嘴里的感觉就是很对我的味儿。很喜欢那里很多菜都按人头算，量可以控制又方便吃。鲍汁凤爪雪蛤什么的很合算，好像28/人就能吃到。推荐手撕咸鱼、 椒盐排骨、 过江财鱼。凉菜里推荐凉拌鱼皮！很爽口，微辣。你可以在毛肚、鸭肠中将麻辣进行到底；可以在财鱼、小甲鱼中大品鲜美；如果你是飘逸的饮食闲人，那么，银针鸡丝、蟹粉豆腐，都能让你从口舌到内心，清爽得犹如登高临风。
就是这样的品质吸引了像我这样的大量普通食客。不预订而又在6点以后去那就老老实实的坐着等吧！（不过有水果吃＋八五折还算不错！）可能生意太好，桌子摆的相当挤，略嘈杂。
亢龙太子在武汉走的完全是高质量的亲民道路，品质提高价格不高，让高档次的餐饮走近寻常百姓家。真的平民的高级美食。滋味美，品种多，价格低。这就是让我在恣意的口味中，感受生活本真的湖北美食。
北京，又回到了我生活的北京。经过了几天的食不知味后，真的是在毫无准备间得知北京也有一家亢龙太子酒家，欣喜若狂的带着几个朋友直奔北京的亢龙太子，想去重温一下那快在我体内消失尽遗的太子味道。
醒目的霓虹灯招牌在路面醒目的召唤着我们，店面开在繁华商务地带、待客泊车、一对一的领位带客入席，完全就是高档餐厅的服务嘛。大厅同样是明亮豪华，与武汉不同的是大厅里的散座不多，主要是包房用餐。有独立的卫生间、简单操作台和衣柜。透过落地的玻璃窗可以看到夜晚四环路流光溢彩的来往车流。也许是餐厅在不同城市的定位不同吧，拿过菜单一看了然于胸了就。同样是一家的连锁店，武汉完全是服务于平民的，到了北京就完全变成了高端的商务宴请的好场所了。在武汉品尝过的美味到了北京就身价倍增。在武汉400多元的一餐在这里没有千元是没戏的。说句玩笑的话这差价都可以直接飞到武汉去吃了。话虽这样说，要是几个朋友在这里品尝地道的湖北菜，人均80元也是可以吃得很不错的。但是相对来说还是不够平民，还是比较适合白领小资们的。
说说菜式吧，菜色精致，味道一点没有折扣，地地道道的武汉原汁原味。完全还原湖北菜的浓郁味道，其实是属于湖北菜的改良，味道比实际的老湖北菜强了许多。要不是店面略显冷清真的好像又回到了武汉一般。小吃米粑，有轻微的酸味，切的薄薄的米粑片上镶嵌着零散的葡萄干，真是无尚的美味啊。七彩肉松豆腐，简单但味道着实不错。农家小炒肉、蕨菜鱿鱼丝等一些简单的家常菜也是到了精耕细作的地步，真是美味无极限呀。
最终如愿以偿的满意而归。两大不同的城市，一个同一品牌的餐厅，所带来的个中感受是完全不同的。亲眼看到相同美食在不同城市的变化就好比看到熟悉的妙龄少女在不同场合下的穿着变化一样让人着迷。
在北京亢龙太子是高级的平民美食，但却并没有让人失望。也许美食也是有小康、小资、中产之分的。在这细节时代，只有更完美的细节才能勾引更多的挑剔食客。
地址: 北京 北四环西路56号辉煌时代大厦2楼
电话: 62695777
由于是一个月前去的了，菜名都忘得差不多了，请大家见谅。
这家店不让拍照
过来阻拦我几次 倒是很客气
我都是偷拍的
服务员比客人还多那
所以就这几张了
饮料还不赖很新鲜
http://img.poco.cn/food/diary/20051116/20051116090759153_1.jpg
十一的武汉之行让我再一次感受到北京在美食方面的匮乏。北京美食轻而易举地就被地方美食打败，并且体无完肤。对我来说旅行是种体验，各种体验一股脑的在短时间内迅猛大量的浇灌到我的体内，种种体验让我饱受轻微折磨与重度享受。风景民俗如此、市井人情如此、各地美食更是如此。每每在外我很难会想到北京，但是回到北京却总是回想在外的很多经历，这经历中美食却又占了将近一半的分量。
武汉美食对于我是陌生、新奇、而又鲜活的。没有想到江城的美食种类可以多到让我眼花缭乱的程度，餐厅更是多到如同牛毛般密集。面临这么多层出不穷的选择，对口舌和肠胃乃至内心都充满诱惑，让我跃跃欲试。有几家餐厅的规模真的大到让我塘舌的地步，有半个足球场大的餐厅，里面座无虚席，门口排队等位的客人更是多达几十人。这在北京真的是不可想象的。这其中的楚翘就是亢龙太子酒家了。
亢龙太子——看到这个名字的时候就觉得霸道，站在长江边远望五福路的太子酒轩，却又犹如一位气质高雅的少妇，柔和的黄色的主体，带给人无限的遐想。亢龙太子给我的印象就是豪华的店面、服务、菜式，但却是完全平民化的价格。几十张美观大方的餐桌淹没在装满众多食客的精致、豪华、明亮的餐厅内，希腊式样的柱子支起整个大厅，柱子上面还有颜色鲜艳的装饰画。大厅屋顶上还装饰着豪华但不流俗的的吊灯，透出一种高贵的气息。服务更是没话说，自己要做的只是动动筷子，其他的就交给服务员就好了。
这完全是一家我喜欢的餐厅，在北京的话我会推荐给我认识的每一位朋友的。每道菜的出品都分外精致，吃在嘴里的感觉就是很对我的味儿。很喜欢那里很多菜都按人头算，量可以控制又方便吃。鲍汁凤爪雪蛤什么的很合算，好像28/人就能吃到。推荐手撕咸鱼、 椒盐排骨、 过江财鱼。凉菜里推荐凉拌鱼皮！很爽口，微辣。你可以在毛肚、鸭肠中将麻辣进行到底；可以在财鱼、小甲鱼中大品鲜美；如果你是飘逸的饮食闲人，那么，银针鸡丝、蟹粉豆腐，都能让你从口舌到内心，清爽得犹如登高临风。
就是这样的品质吸引了像我这样的大量普通食客。不预订而又在6点以后去那就老老实实的坐着等吧！（不过有水果吃＋八五折还算不错！）可能生意太好，桌子摆的相当挤，略嘈杂。
亢龙太子在武汉走的完全是高质量的亲民道路，品质提高价格不高，让高档次的餐饮走近寻常百姓家。真的平民的高级美食。滋味美，品种多，价格低。这就是让我在恣意的口味中，感受生活本真的湖北美食。
北京，又回到了我生活的北京。经过了几天的食不知味后，真的是在毫无准备间得知北京也有一家亢龙太子酒家，欣喜若狂的带着几个朋友直奔北京的亢龙太子，想去重温一下那快在我体内消失尽遗的太子味道。
醒目的霓虹灯招牌在路面醒目的召唤着我们，店面开在繁华商务地带、待客泊车、一对一的领位带客入席，完全就是高档餐厅的服务嘛。大厅同样是明亮豪华，与武汉不同的是大厅里的散座不多，主要是包房用餐。有独立的卫生间、简单操作台和衣柜。透过落地的玻璃窗可以看到夜晚四环路流光溢彩的来往车流。也许是餐厅在不同城市的定位不同吧，拿过菜单一看了然于胸了就。同样是一家的连锁店，武汉完全是服务于平民的，到了北京就完全变成了高端的商务宴请的好场所了。在武汉品尝过的美味到了北京就身价倍增。在武汉400多元的一餐在这里没有千元是没戏的。说句玩笑的话这差价都可以直接飞到武汉去吃了。话虽这样说，要是几个朋友在这里品尝地道的湖北菜，人均80元也是可以吃得很不错的。但是相对来说还是不够平民，还是比较适合白领小资们的。
说说菜式吧，菜色精致，味道一点没有折扣，地地道道的武汉原汁原味。完全还原湖北菜的浓郁味道，其实是属于湖北菜的改良，味道比实际的老湖北菜强了许多。要不是店面略显冷清真的好像又回到了武汉一般。小吃米粑，有轻微的酸味，切的薄薄的米粑片上镶嵌着零散的葡萄干，真是无尚的美味啊。七彩肉松豆腐，简单但味道着实不错。农家小炒肉、蕨菜鱿鱼丝等一些简单的家常菜也是到了精耕细作的地步，真是美味无极限呀。
最终如愿以偿的满意而归。两大不同的城市，一个同一品牌的餐厅，所带来的个中感受是完全不同的。亲眼看到相同美食在不同城市的变化就好比看到熟悉的妙龄少女在不同场合下的穿着变化一样让人着迷。
在北京亢龙太子是高级的平民美食，但却并没有让人失望。也许美食也是有小康、小资、中产之分的。在这细节时代，只有更完美的细节才能勾引更多的挑剔食客。
地址: 北京 北四环西路56号辉煌时代大厦2楼
电话: 62695777
由于是一个月前去的了，菜名都忘得差不多了，请大家见谅。
这家店不让拍照
过来阻拦我几次 倒是很客气
我都是偷拍的
服务员比客人还多那
所以就这几张了
饮料还不赖很新鲜
http://img.poco.cn/food/diary/20051116/20051116090759153_1.jpg
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农家小炒肉 点的都是家常菜，事实证明北京这家店吃家常菜味道不错，但是价格比武汉贵很多。这里俨然就是海鲜大酒楼的劲头。 http://img.poco.cn/food/diary/20051116/20051116090759153_3.jpg 热干面 这味道倒算正宗 就是这家了http://img.poco.cn/food/diary/20051116/20051116090759153_5.jpg |
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