不可否认食物和人的个性、气质等有着天然的关系，真可谓“一方水土养一方人”。好长时间不吃家乡地域的饭菜，有些时候感受好像少了点什么，胃也不大舒服。每每吃完熟悉的饭菜，感觉给肠胃好似做了个系统优化，尤其做自己喜欢的饭菜更是如此。这不，偶就亲自上手，实践了一把陕西扯面制作全过程。