父母的工作压力如何影响家庭用餐时间和孩子的发展？

伊利诺伊/文

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家庭用餐时光对父母和孩子来说非常重要，它为他们提供了一个沟通、社交和建立依恋关系的空间。但对于忙碌的父母来说，平衡家庭和工作生活可能是很困难的。伊利诺伊大学香槟分校的一项新研究探索了父母的工作压力如何影响他们参加家庭用餐的频率，以及这如何进一步影响影响孩子的社会情绪发展。

“我们都努力在工作和家庭生活之间找到平衡。但对于那些在一天繁忙而紧张的工作之后还要照顾孩子的父母来说，这可能尤其具有挑战性。当谈及到双职工家庭的共同养育问题时，这样的家庭占美国有子女家庭的65%，我们对于母亲和父亲如何在工作压力下分担照顾子女的角色知之甚少。”主要作者、伊利诺伊大学农业、消费者与环境科学学院人类发展与家庭研究系博士生朱世贤说。

这项研究包含了来自1400多个双职工家庭的数据，这些家庭由有孩子的异性恋已婚夫妇组成。这些数据来自一个全国代表性的调查，该调查追踪了儿童从9个月到上幼儿园期间在家族、家庭、托儿所和学校中的发展情况。研究人员关注了儿童特征、家庭用餐时间以及父母工作和经济满意度之间的相互作用。

“我们发现，如果父母在孩子2岁时表现出较高的工作相关的压力，其孩子在4至5岁时会有较低的社会情感能力，表现为较低的积极社会行为和较高的消极社会行为。”朱解释道。

母亲和父亲工作压力的影响存在显著差异。对于母亲来说，较高的工作不满并没有影响她参与家庭用餐的频率；然而，它与孩子较低的社会情感能力直接相关。

另一方面，工作和经济满意度较低的父亲不太可能与子女一起参加家庭进餐，这进一步导致孩子在4-5岁时社会情感能力较低。

“即使母亲增加了她的家庭进餐中时间以弥补父亲的缺席，孩子的社会情感发展仍然受到了负面影响。这表明父亲可能具有独特的影响，这是母亲无法替代的。未来的干预计划应该帮助父母双方在工作和家庭之间找到更好的平衡，并强调家庭日常活动对促进儿童健康成长的重要性。”共同作者、人类发展与家庭研究系博士生龚秋洁表示。

这些发现表明了传统性别角色的普遍性，人类发展与家庭研究系副教授、该研究的共同作者卡伦·克拉默补充道。“母亲被认为是主要的照顾者，无论发生什么，她们都被期待应该在场并喂养孩子。研究表明，与父亲不同，她们并没有因为工作不满而调整参加家庭用餐的频率。”

克拉默指出，这项研究是独特的，它将心理学、社会学、经济学和营养学等不同学科的研究主题结合在一起，并以一种整体的方式将它们联系起来，为政策措施提供深入考量。

“我们必须承认家庭在建立一致的日常活动中面临的挑战。这不仅仅是个人影响的结果。外部因素，比如父母的工作环境和经济状况等会影响他们之间的互动、用餐时间和孩子的发展。例如，年幼的孩子们的晚餐时间一般在五六点左右，但父母每天早早回家的期望与成为一名好员工并不相符。推动政策措施来提供有助于促进家庭共同用餐的工作环境和社区支持是非常重要的。”克拉默总结道。

资料来源：

https://www.sciencedaily.com/releases/2023/09/230929131409.htm

（该文翻译发布得到了原文作者授权）