首都医科大学附属北京同仁医院-普内科-主任医师 张友平

现代人由于快节奏的生活方式以及较大的工作压力，大部分人的胃都处于亚健康状态。其中，70％的人不重视胃健康，90％的人胃酸指数均不同程度地偏高，这些都已严重影响到人们的生活质量。

　　幽门螺杆菌与胃炎、胃癌等关系密切。不过，受幽门螺杆菌感染的人有的发病，有的不发病，发病也各不同，有的人发生慢性胃炎，有的人发生消化性溃疡，而有的人发生了胃癌。同时，根据流行病学资料，幽门螺杆菌被认为是胃癌的一个高危致病因素。实验研究显示幽门螺杆菌可引起细胞过度增殖，使DNA易受损伤；幽门螺杆菌还可引起原癌基因激活，抑癌基因失活，癌基因过度表达及基因突变等，因此认为幽门螺杆菌是胃癌的一个启动因子。

　　慢性胃炎发病率高

　　慢性胃炎发病率很高。有上腹不适患者的检出率可达80％以上。我国对幽门螺杆菌进行了大量的基础和临床研究，发现慢性活动性胃炎病人中幽门螺杆菌感染率为95％，幽门螺杆菌阳性的胃炎多为活动性胃炎，杀灭幽门螺杆菌后则变为非活动性胃炎。慢性活动性浅表性胃炎逐渐发展可以转变为慢性萎缩性胃炎，继而加重萎缩性胃炎并发生肠上皮化生及异型增生，成为癌前病变。萎缩性胃炎被认为是胃的癌前疾病，因此萎缩性胃炎患者每1~2年需胃镜复查一次，以便及时发现早期癌变。

　　消化性溃疡比较常见

　　消化性溃疡比较常见，其胃镜检出率为16.5％~28.9％。消化性溃疡与幽门螺杆菌的感染密切相关。我国胃溃疡的幽门螺杆菌检出率约70％，十二指肠溃疡的幽门螺杆菌检出率约为90％，而根除幽门螺杆菌之后经过长期随访观察，溃疡复发率明显下降至10％以下。因此有人提出了“无Hp则无溃疡”的说法。

　　防胃病从“分餐”开始

　　胃发生问题，要及时到正规的医院做检查，不能讳疾忌医。同时，要做到“起居有节，劳作适度”。一般情况而言，凡是有恶心、呕吐、反酸、嗳气、烧心、饥饿感、上腹疼痛、上腹饱胀、上腹包块、吞咽时不利、进食时胸骨疼痛、烧灼感、哽咽感、原因不明的消瘦、食欲减退、体重减轻以及呕血、黑便等症状均应做胃镜检查。胃镜检查能够直接地、清晰地观察到患者食管、胃、十二指肠球部到降部等整个上消化道病变。由于内镜检查相对安全，施术医生在肉眼观察的同时还可进行活体病理学和细胞学检查，因此临床应用十分广泛。

　　同时，我国传统的“共餐制”虽然有利于就餐气氛的融洽和情感的交流，可是“共餐制”隐患多，直接的是传播消化道传染病，其中幽门螺杆菌也会在共餐中相互感染。因此，幽门螺杆菌感染应预防为主，实行分餐制，讲究个人卫生，常洗手，勤刷牙，勿食被污染的食品等等。如今现代社会，由于工作紧张，生活快速运转，人们饮食作息混乱，不少人的肠胃开始表示抗争，那么该如何保健肠胃，是本文的关键，接下来，我们将详细介绍如何保健肠胃最有效。

　　第一，少吃油炸、油腻食物。如大量进食此类食物不仅加重消化负担，此还会引起肠胃的不适，如恶心、上吐下泻、食欲不振等，对身体百害而无一利。

　　第二，不宜多吃腌制类食物，腌制食物含有大量的盐分及某种致癌物质；不宜多吃生冷类食物，生冷食物等刺激性食物会严重刺激人体内的消化黏膜，引起腹泻等症状。

　　第三，少吃多餐，定时定量进食，多吃养胃食物。尽量做到每日三到五餐，在正餐时间进食，不管是否感觉到肚饿，应积极进食，人们常常因为工作繁忙而忘记进食时间，建议找个人提醒自己，切勿过于饥饿，会导致胃病等各种胃部疾病就得不偿失了，；面条是最养胃的食物，没有之一，晚餐选择进食面条是最佳选择。

　　第五，避免胃部受寒，避免刺激。胃部尽量保暖，切勿受寒，胃部若受到凉意，会导致胃功能的受损；避免辣椒、尖椒等辛辣类食物，尽量少抽烟，少饮酒，以免胃黏膜受到损伤降低抵抗力而引起的各种胃部疾病。

　　第六，补充维生素C。胃液中若严重缺少维生素C，不能及时发挥作用，对外部的病菌入侵起不到抵御作用，降低了自身的抗病能力，因此，及时补充体内的维生素C，有助于保护和增强胃部的抵抗能力，宜多吃富含维生素C的水果和蔬菜。