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重阳节和霜降,万家和睦万家祥

(2015-10-19 15:51:11)
标签:

霜降

灵芝

重阳

白柚

秋季

分类: 健康保健

10月21日是农历九月初九重阳节,重阳节又称老人节。随后霜降也将接踵而至,这也意味着开始秋冬过渡。提醒中老年人,节日欢聚出游的同时别忽视了自身健康,要适应秋季气候变化特点,滋补养生此时尤为重要。
这些“小问题”不可掉以轻心.
  由于秋燥的影响,秋季特别容易出现呼吸道疾病,比如支气管炎、支气管哮喘、鼻炎等,对于免疫力低下的老人更是如此,所以在秋季一定要注意预防感冒、支气管炎等“小病”,不可对这些“小问题”掉以轻心。
  另外根据中医五行理论,肺与秋天同属于金,而肝属于木,肺金当秋而旺,可制约肝气,导致秋天肝气多虚,易伤机体阴津,肝脏“体阴而用阳,阴亏则肝气虚”,故秋季也是肝病复发的危险季节,特别是乙型肝炎和肝硬化,而且比春季持续时间更长,复发的病人数量也更多,甚至肝昏迷和腹腔感染的发生、病毒的重叠感染都多发生在秋季。
大鱼大肉不如熬粥时加点灵芝
  都知道秋季是进补的好时节,但并非是大鱼大肉、人参燕窝统统吃遍,更何况中药材都有药性之分,人也有体质之别,盲目进补或得不偿失。此时秋燥最盛,免疫力低下者可适当补充一些维生素,对于口燥咽干、干咳痰少的人,还可适当服用灵芝、麦冬、百合、杏仁、川贝等,有助缓解秋燥。此外这个季节喝粥不但可以减轻中老年人的胃肠道负担,稀粥里可加一些养肝健脾、滋阴润燥之品,如上药灵芝。
  灵芝性平无毒,可同时入“心、肝、脾、肺、肾”五经,在《神农本草经》中被列为“主养命以应天”的上药,久服多服有益五脏调养。所以,对于分不清中药材药性以及自身体质的人而言,选择灵芝不会出错。
灵芝怎么吃才安全而有利吸收
  如今,大部分人都知道使用灵芝及灵芝孢子粉、孢子油来调理身体,但市面上的不少灵芝产品都是未通过有机认证、来源不明的原料加工而成,有的孢子粉不仅破壁率低,甚至还因原料、技术不过关而导致农残或重金属超标,市民选购时要仔细辨别。
  在灵芝的服用方式上,传统用法是将子实体切片水煎,但这种方法灵芝的有效成分很难完全溶出,且灵芝孢子粉才是灵芝的精华部分,孢子内含有比灵芝更丰富的有效成分。而由灵芝孢子粉破壁萃取提出而成的灵芝孢子油则更是“贵逾黄金”,所含的三萜类化合物更胜孢子粉。所以懂养生的人都知道,吃灵芝就要吃灵芝孢子油这类的灵芝精品。

是10月24日是“霜降”,太阳位于黄经210°时为霜降,是秋季的最后一个节气,一般在农历九月的中下旬,《月令七十二候集解》中说:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”此时气温降至0度以下,不耐寒的植物将停止生长。今年是重阳节,过了两天天即是二十四节气中的“霜降”。不过冷空气也要照顾一下人们祈福的心情,天气渐渐回暖,登高望远,今天是个不错的日子。

  4、5级的偏北风昨天呼呼刮了一天,威力着实不小,寒意袭人,但也驱散了云层,带来了干净的空气。登上门头沟的定都峰,空气清新,能见度极高,居然能清楚地看到国贸三期和中央电视台新址。

  随着影响北京的冷空气渐行渐远,在高空西北气流和地面冷高压的控制下,今天天气将转晴回暖,气温有所上升,最高气温可达21℃,中午前后能让人感受一下入冬前天气的温暖。今天白天处于东北低压控制,北转南风2、3级,气象条件有利于空气中污染物的扩散,能见度好。

  这样的天气又值九九重阳节,非常适合登高望远。提醒准备登高祈福的人们,由于光照条件好,紫外线照射强度强,需要注意防晒。不过清晨出门得穿上厚衣服,因为最低气温3℃,会给人很凉的感觉。

  另外,从今天开始进入了二十四节气中的“霜降”。所谓“气萧而凝,露结为霜矣”,天气转冷,露水冻结而变成霜。气象专家表示,霜的出现表明近地面最低温度已经降到0℃以下,这也正是“霜降”前后天气的主要特点。“霜降”过后北京常有冷空气活动,要随时注意天气变化,适当增衣,以增强对寒冷天气的适应能力。

      北方谚语“晚麦不过霜降,霜降前,要种完”。今年,霜降提前了,在重阳的后三天,按千百年农事总结,来年收成不好,因此江西赣州一带就有“霜降对重阳,来年饿死少年郎”的说法。也因为收成不好,为了囤积粮食、掠夺资源引发争端和战争,古戏文唱道:“霜降赶重阳,平地起战端”(此处的“赶”的意思是赶在同一天了)。因此,在江南一带及其以南各地,粮食比较充裕的人家,怕北方的灾民、流寇哄抢粮食,就举家上山避祸,每家每户都不冒炊烟,告诉他人“我家也断炊了”,没有粮食给你们抢,而有些没有来得及离开的人家,因炊烟的出卖,导致被洗劫一空,因此就有了“霜降对重阳,十家烧火九家亡”的结局。这句话广为流传,警示其他村舍,不单是重阳这天不能起炊烟,而是在饥荒、战乱还没有结束的这段时间都应避祸。在重阳时节举家上山避祸,到后来在风调雨顺、太平盛世时节,就逐步演变成了“重九登高”的习俗。
      这是说的正史,还有民间传说。据传,远古时期,“霜降”与“重阳”均是天上的两员猛将,骁勇善战,一日,两将不知何因,引起争端,打了起来,从天上战至人间,从人间复又天上,只战得天昏地暗,重阳渐渐不敌,躲进人间一柴灶内,重阳性为火故在灶内很安生很惬意,而霜降性为水,无法入灶捉拿重阳,性情渐躁,遂起一计,看见冒炊烟的烟囱都给堵上,逼重阳出来再战,可怜了正在烧火做饭的人家,烟囱堵上,家中烟熏火燎,被熏死的、房屋着火被烧死的,不计其数。因而有了“霜降赶重阳,十家烧火九家亡”(此处的“赶”,意思就是追赶了)。”
     知道了这些来由,你还会在重阳这天,为了不烧火而以熟食充饥吗?
    其实,我们很多传统节日,均与历史渊源有关系。五月初五,屈原投汨罗江,民众为了在捞起其尸体之前,不让鱼儿食其肉,家家户户用竹叶糯米包裹蒸熟后投到江中喂鱼,以后就演变成端午节家家户户裹食粽子。八月十五,被分户奴役的人们,用面饼裹着密信,传递起义消息,中秋杀鞑子。最终一举获得自由、举家团圆,以后就演变成中秋节家家户户互送月饼祝贺团圆。
  每逢传统节日,在准备鸡鸭鱼肉大餐时,别忘了给孩子们准备一些精神食粮。10月24日,霜降将至。它在二十四节气中排列十八,有天气渐冷、初霜出现之意,是秋季最后一个节气,意味着冬天的开始。谚语云“一年补透透,不如补霜降”,足见霜降时节,养生保健尤为重要。多吃应节性水果,让这个冬天更健康。

滋阴润燥 霜降佳品

●荸荠

荸荠,也就是马蹄,它被誉为“地下雪梨”,属甘寒性食物,具有清肺利咽、化湿祛痰的功效,能够起到预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮的作用,与莲藕榨汁共食更佳。

但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者不宜多吃。若要生吃,必先洗净去皮。因荸荠长于水田,皮上会聚集有毒的生物排泄物和其他化学物质。

●白柚

霜降时节,正是白柚丰收时,“柚中之王”大白柚较文旦更有价值,故有“内行人吃白柚,外行人吃文旦”一说。上品白柚滋味酸中带甜,果肉中富含多种营养成分,如维生素C、有机酸、矿物质钾等。常吃白柚能健胃消食,生津解渴,缓解疲劳,降低血糖。

●梨

国内医学认为,梨性微寒,味甘,可润燥化痰,通便顺肠。秋季每天吃一梨,秋燥症状渐消走,安神稳血睡眠好。

生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁,加入胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮下,对体质火旺者,具有补充津液、滋润喉头的功效。将冰糖或蜂蜜加入生梨中,熬成秋梨膏,可治肺热咳嗽。

●菱角

菱角营养丰富,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有核黄素、维生素和磷、铁等多种营养物质,被视为养生之果及秋季进补的药膳佳品。

中医认为,嫩菱角宜生吃,消暑解救;老菱角则熟吃,可益气健脾,治疗脾虚。但生吃菱角易感染姜片虫病,因此,煮熟食用较为安全。

●柿子

柿子最佳成熟期就是霜降前后,这时的柿子个大、皮薄、汁甜。俗话说“霜降摘柿子,立冬打软枣”、“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。

霜降时节吃柿子,不但可御寒保暖,而且能补筋骨。泉州老人有此说法:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方则流传:霜降要吃柿,不然冬天嘴唇会裂开。

当季水果应多食,它相对比反季节性水果的营养价值高些;从现代营养学角度而言,任何季节都要讲求营养搭配,秋季天气干燥,除补充水分外,应均衡搭配食用谷类、蔬菜、水果等,并根据个体需求调整进食物。


     “霜降对重阳,万家和睦祥”.

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