夏天胃口不好，许多人都喜欢吃蔬菜和水果来当作主餐，像苹果、桃子一类的可以直接带皮吃，但是有一些蔬果的皮却是不宜食用的。

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土豆

   土豆：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

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柿子

   柿子：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。

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红薯

   红薯：红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

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银杏肉

   银杏：果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

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荸荠

   荸荠：荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
   夏天应尽量少吃感光蔬菜。芹菜、莴苣、油菜、菠菜、香菜、小白菜、芥菜、白萝卜等蔬菜内含有光敏性物质，吃完后立刻晒太阳，皮肤会容易出现晒斑。

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西红柿是最好的防晒食物

哪些食物有防晒功能呢？西红柿是最好的防晒食物。研究表明，西红柿中富含的抗氧化剂---番茄红素可使晒伤指数下降40％，特别是熟西红柿。另外，胡萝卜和土豆中的β胡萝卜素等成分也能有效阻挡紫外线。

在主食方面，全麦食品防晒效果最好。其中富含的维生素B可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力，减少色素沉着，而且全麦属粗纤维食物，有清除体内积聚的毒素的作用，可以减少黑斑形成。

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维生素是主要防晒因素

夏季应多吃西瓜、喝柠檬汁，西瓜汁中的氨基酸，能很快被皮肤吸收，有效防晒。而柠檬中的维生素C是防晒家族中的宝贝，能干扰黑色素的生物合成，并能收缩毛孔、软化角质层，与此作用相似的还有橙子、猕猴桃和草莓。

晒伤了怎么办

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夏季阳光容易将皮肤晒伤

紫外线对皮肤的伤害绝不只是晒黑这么简单。因此，学会几招晒伤补救方法，可是夏季户外活动的重要防身秘籍。晒伤程度与个人肤质有关，不同程度处理起来也不同。皮肤发红、发烫，这只是轻微晒伤，可先用化妆棉蘸着化妆水或冰水敷15分钟，直至皮肤恢复本来的颜色为止，再用温和的洁面乳清洗，涂上保湿乳液。晒黑，是人体对抗紫外线的自我保护反应，也是皮肤机能健康的表现。除冰敷、补水外，可用美白化妆品，以淡化黑色素。

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晒伤后可用冰或牛奶敷晒伤部位

皮肤出现红肿，有疼痛感，这是皮肤真正晒伤的标志。此时不要擦任何护肤品，可以用冰水或脱脂牛奶敷在晒伤部位，家中如果有维生素E胶囊，可以将胶囊剪开敷在伤口上，能起到镇静消炎的作用。

皮肤起疹子，出现晒斑，起水泡，日晒后第二天红斑反应达到高峰，一周才会消退，并伴有脱皮和色素沉着。这时可以用冰水拍打受伤部位，让皮肤温度迅速降低。

如果你不是过敏肤质，晒伤后，可以用蔬菜和水果缓解。

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晒伤后要尽快处理

黄瓜汁消减疼痛：敷在疼痛处10分钟，可消减疼痛。

蜂蜜敷脸治疗晒伤：蜂蜜中含有的维生素、葡萄糖等物质有杀菌消毒的功效，可以加快伤口愈合速度。

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美研究发现饮用绿茶可达防晒效果

   绿茶有利于健康的各种研究不断推陈出新，近期美国又有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有儿茶素的护肤品涂抹在皮肤上，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。

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美研究发现饮用绿茶可达防晒效果

   美国阿拉巴马大学从2001年起就开展了绿茶与防晒问题的研究。他们发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物，使人的皮肤变得粗糙、失去弹性。

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美研究发现饮用绿茶可达防晒效果

   科学家们请试验者分别涂抹了由绿茶中提炼出来的儿茶素和不具有任何效用的安慰剂，再让试验者站在猛烈的阳光下，结果发现，事前涂抹了儿茶素的人，皮肤中的过氧化物含量较另一组少了1/4～1/3，即皮肤受阳光损害的程度较轻微，从而证明绿茶中的成分具有防晒功效。

另一项研究显示，如果饮用绿茶，其防晒效果会跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。用美白产品更要加强防晒
　　很多女孩子觉得皮肤白才漂亮，但越白的肌肤往往越脆弱，也较容易老化。人之所以会晒黑是因为人体内有黑色素，而黑色素是为了保护皮肤不被紫外线再次伤害而存在的，因此肤色愈黑的人肌肤防御力愈强，不太容易被晒伤。
　　很多女生喜欢用各种酸类保养品来美白，但要注意，这些美白产品会促进肌肤新陈代谢，并促使黑色素退化，如此一来，肌肤易变得脆弱且更易晒伤，相对的防晒产品也要用得更多。
　　
　　不要完全依赖SPF
　　有点保养概念的MM们都知道SPF就是防止晒伤的系数，防晒系数越高，防晒时间越长。但皮肤并非木头，出油、出汗、沾水等各种情形都可能让防晒品脱落，缩短保护时效，因此不可完全依赖SPF系数，补搽才是王道。
　　
　　防晒霜涂多少才算数
　　女生们可能很少意识到这样一个事实：你平时搽的防晒霜量不够！
　　想达到防晒的效果，每平方厘米肌肤需要搽2毫克防晒乳液。让我们用以下方法计算看一下自己平时搽防晒霜的量是否达标：
　　1.在一张白纸上倒出你平时搽的防晒霜量，然后称重量（据统计一般人用量多在0.4—0.5g左右）。
　　2.用软尺量一下自己脸部最宽部分的宽度和长度，再用宽度×长度计算出脸部肌肤面积。
　　3.用乳液重量除以脸部肌肤面积即可得出平均每平方厘米皮肤使用了多少克防晒霜。
　　
　　防晒效果可以叠加吗
　　我们平时所用的保养品如乳液或粉底等很多都有SPF值，如果我们将这些产品叠搽在脸上，就等于SPF值的相加吗？
　　这种算法是完全错误的！其实防晒产品不管搽多少层，防晒系数都不会相加或相乘。这里给大家几个建议：
　　如果要搽好几层有防晒指数的产品，就一定要选择清爽型的防晒乳液；
　　如果只搽一层防晒品，就一定要选择高系数的防晒品；
　　如果你出汗多，可能会将已经搽好的防晒产品冲掉，因此要选择防水性的防晒乳液。