随笔集《红尘思说》选   作者：峻毅

　　品酒慨

　　读过张荣彬的《人生如品四杯酒》，这是怎么样的四杯酒呢?作者形象地把醪糟酒、葡萄酒、白老干、黄酒代作了人生的春夏秋冬，刻画出人性的纯洁、浪漫、醇香和成熟，令我感触很深，感悟非浅。
　　醪糟酒是圣洁之酒，酿醪糟酒时有很多很多的讲究，其中最最讲究的是干净，不但选料要干净，水质要干净，连酿酒用的器具也要干净，要是有哪一环节不干净，那是酿不出上好的醪糟酒的。这犹如人生的第一环节，讲的就是人的本性，要是人的本性不净不美不善，那么以后的人生之酒就不会有香醇可言。
　　葡萄酒是浪漫之酒，可以说它是所有的酒类饮品里最具文化价值和营养价值的品类。它的浪漫不只体现在葡萄酒本身的香甜，酒色的饱满丰腴，酒味的厚实芬芳，还有那形状颜色各异的酒瓶艺术，酒杯的材料和质地以及酒杯形状的精巧等等，一切都充满着浪漫。人生的葡萄酒何尝不是这样啊!迷惘、向望、追求，都能编织出五彩缤纷的浪漫人生图。这杯人生酒，无论是苦，还是甜，都是浪漫的，这份浪漫注定会影响到整个人生的节奏，让人无法忘怀。
　　白老干是成熟之酒，上好的老白干酒色清澈透明，甘洌挺拔，口味烈爽却不失醇香，回味悠长。人生的白老干，有着对人生的挖掘、整理、振兴、恢复，当然更富有人生的使命，实现人生壮怀的激越……
　　黄米酒是情感之酒，稻米黄酒舒畅人心的琼浆，芬芳醇厚，具有四千多年历史，是中国的代表酒之一，也是世界上最古老最富营养的低度酿造酒，内含多种氨基酸和微量元素，营养丰富。黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素，再加入一些适量的糖色。
　　黄酒有着诱人的馥郁芳香，这是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成。这些有机的物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应，它们结合起来就产生了馥香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈，所以黄酒也称老酒，因为它越陈越香。
　　人生的黄米酒啊，溶解更多生命的故事，就像人生的笔记，只有在老年才能够将生命的阅历丰厚。