编译/姜汉忠

英国《每日邮报》十二月七日报道，多数人都不会留意菜板、枕头或牙刷用了多久。尽管这些东西看着很干净而且还能用，可是表面上很干净的家庭用品使用久了会潜伏着很多病菌——不管你多长时间清洗一次。下面按照科学家的指导检查一下我们多长时间给家用物品来个大扫除以及什么时候将其抛进垃圾箱。

第一，木勺。巴兹和伦敦医院病毒学教授约翰·奥克斯福德解释说，木制用品比塑料和金属用品透气性强，因而更容易携带病菌。厨房经常见到的病菌是大肠杆菌，这种细菌通常来自生肉或者不讲卫生的儿童。这可以导致严重的食物中毒。别把木勺放在洗碗机中，特别是不要经常放在那里，放在那里木勺会出现裂纹，从而为病菌提供温床。相反，要将其放在消毒剂中浸泡半小时，然后用沸腾的肥皂水洗干净。

解决办法：木勺使用五年后就要更换，如果不到五年出现裂纹或者发软发黑，就要立即更换。此时此刻，木勺很可能已经腐烂，藏污纳垢也就不足为奇。

第二，牙刷。研究显示，一系列严重健康问题，包括心脏病、脑卒中、关节炎和慢性感染也许与“不卫生”的牙刷有关。英国曼彻斯特大学的一项研究发现，一般牙刷里面藏有大约一千万个病菌，其中很大一部分是葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌和念珠菌等致命病菌。英国伦敦文波街牙科诊所的牙医查尔斯·费尔伯博士说：“人们看不到病菌的堆积，不过却能看得见变形和折断的刷毛，那个地方藏着病菌。”

解决办法：每三个月更换一次。

第三，浴巾。浴巾每星期需要用九十摄氏度以上的水清洗，这样从皮肤流窜到浴巾的金黄色葡萄球菌才能洗掉。一般来讲不会有很大问题，可是一旦与伤口接触就可能会引起感染。这种病菌在干燥的表面也能存活。

解决办法：如果能够高温洗涤且没有损坏，可以无限期用下去。

第四，枕头和床垫。新买的枕头用过三年重量增加一倍。这是因为里面堆积了大量尘螨。英国过敏研究中心的杰恩·安柏林教授说，由于嘴巴接触枕头、吸入尘螨，花粉热、湿疹或者哮喘便会加重。尘螨尸体和排泄物还会让人们更容易患上鼻炎和鼻窦炎。清洗枕头会对你有所帮助，每几个月就要用六十摄氏度的水清洗至少二十分钟。如果你患上哮喘或者过敏，就要购买低敏感性的枕头，这种枕头通常是用泡沫制作的。羽绒被也会以同样的方式堆积尘螨和皮屑。英国伍斯特大学进行的一项研究分析了五种典型羽绒被，发现里面藏有高达两万个室内活尘螨，不仅如此还有病菌和霉菌孢子。羽绒被应该每六个月清洗一次。

解决办法：枕头每两年更换一次。羽绒被每五年更换一次。

第五，拢子。头上的一个毛囊可以容纳五万个病菌，拢子会为病菌的增加作出贡献。拢子还能把洗发产品的残留物集于一身，从而变得粘粘糊糊的，让尘埃有落脚之地。英国布莱弗德医院国民健康保险制度信托基金会皮肤科顾问、皮肤科专家安德鲁·赖特说：“我们的皮肤上会有很多病菌，而且对此人有影响并不一定对彼人也有害。”经常出现在脸部、颈部和手上的脓疱病一类的疾病会通过共用拢子而在人与人之间传染。拢子每星期应该用热肥皂水清洗，然后晾干。

解决办法：每四年更换一次，如果拢子齿有损坏，就要及时更换，因为拢子齿损坏会让刮破头皮，让感染扩散。

第六，塑料菜板。英国卫生协会说，一般来说，菜板里面藏的病菌比马桶圈多五十倍。奥克斯福德教授说，这是因为马桶圈经常清洗，菜板则不然。用清水洗，然后喷上消毒剂，接着用毛刷去刷，最后用沸腾的水冲洗。另外，生肉与家禽用一个菜板，蔬菜水果用另一个，以免大肠杆菌乘机进入色拉或者水果当中，因为色拉和水果食用之前不经高温消毒。如果菜板上的刀痕很深，就要更换了，要知道病菌会藏在沟槽当中。

解决办法：每三年更换一次。

第七，床垫。英国睡眠协会说，一个人一个晚上分泌四百七十毫升的水分；一个人一年会有五公斤皮屑脱落。这样一来，尘螨便有了藏身之处。英国过敏研究中心说，一般的床有一万多个尘螨，结果会出现两百多万个尸体和排泄物。安柏林教授说，即便你没有患上花粉热或者过敏症，经常接触尘螨也会让你过敏，如果家中有人患过敏症更会如此。每星期至少用吸尘器清理一次床垫。

解决办法：尽管每星期清理一次能用十年之久，最好还是五年更换一次。

第八，马桶刷。奥克斯福德教授说，马桶刷放在显微镜下看可不是什么让人愉悦的东西。磨损严重、鬃毛稀松刷起马桶来不仅没有效果而且还让人心情不爽。还有，磨损了的马桶刷会让马桶中的脏水溅到马桶壁和周围的区域，一旦你接触了这些区域，病菌就会得以传播。

解决办法：每六个月至一年更换一次。

第九，厨房海绵抹布。温暖、潮湿和透气性好的海面抹布会让海绵成为病菌的理想温床。在这些地方，一个病菌八个小时内会繁殖出四百多万个病菌。如此说来，厨房传播疾病的可能性就比卫生间多二百倍。美国亚利桑那大学的一项研究说，多数厨房使用的海绵抹布潜藏着包括大肠杆菌和沙门氏菌等大量病菌。一块抹布要擦很多地方，病菌很容易传播。厨房应该多预备几块抹布，有擦工作台的，有擦碗筷的。奥克斯福德教授说，要用洗碗机清洗抹布，温度至少要有九十摄氏度，高温加上强力化学物质才能让杀掉病菌。海绵应该挤干水分，浸在消毒剂中，然后用热水清洗干净，切勿把手放在里面，热水会烫着你。不过，给海绵抹布消毒的最有效方法是将其放在微波炉中。弗罗里达大学的一项研究发现，全力工作的微波炉两分钟便可杀灭海绵抹布中百分之九十九的病菌。研究人员说，杀死病菌的不是放射性物质而是高温。再者，由于微波炉工作的时候释放水分子，放在里面的最好是湿的而不是干的海绵。

解决办法：每个月更换一次或者使用一次性厨房毛巾。

二〇一〇年十二月七日