自从周末发了张条爱心的小微信后，最近收到不少消息和短信，都是一些询问以及传递爱心的活动，很感动，也很感谢！爱心就是这样一种传递，愿我们每人心中都藏着这样一个会发光的小太阳！远在加国的敏给我发微信，着实让我感动一把：“安安，谢谢美好的你！真、善、美，感谢所有爱过你的男子，他们的确有一双慧眼，只愿你再碰到还多一颗慧心的他。”看到她的微信，眼泪突然就下来了。一直以来，我心里太多的不安，不确定，她们总是很语重心长的跟我谈，可是，我都懂，却无法改变，我勉强不了自己，即使我知道，我可能会失去什么，即使我知道，我可能从此再也没有这样的机会。我总是很努力的告诉自己，不要往回看，因为我很清楚的知道，我回不了头！尽管，那些失去也曾让我后悔，甚至痛哭！

最近频繁的买书，直接后果是家里的书柜告急。以前，一旦装不下，我就会淘汰一些书，很显然，这次又淘汰书了。每次淘汰的都是专业考试用书，没办法，年年报名参加考试，结果年年出新大纲新资料。所以，那些老的资料，注定只能被我抛弃。

关注我空间和微信的朋友，肯定都知道，我家早餐的要求非常高。早餐对我来说，是一天之中相对最正式的一餐，坐在阳台的转椅上，慢悠悠的吃着早餐，看着楼下匆匆的行人，还有嘻笑着上学的孩子们。我对早餐的要求是热的食物，人吃热的东西，心才会感到温暖。每每我强调这个，朋友总是嗤之以鼻，我们每天早餐也吃热的啊，热牛奶，热包子，热的鸡蛋灌饼，热的豆浆。对我来讲，这些外卖的食物都不能算是一个合格的早餐。吃早餐，吃的是食物和心情。

对于不太爱吃主食的我来说，粥应该是最讨我喜欢的一种主食了，早中晚，一天三顿都可以喝，吃下去胃很舒服，也不用担心发胖（虽然我已经比较胖了）。

前一阵说要写二十种广式餐点的做法，整理了一下，除了马拉糕，其实以前也已经写了不少，比如甘露酥，鸡仔饼，云吞面，韭黄面线之类的，慢慢写吧！

今天写粥吧，粥也是广式餐点里不可缺少的一份子！广式粥品里，讲究基础粥，各种粥品都是由基础粥加配料变化而来。

瘦肉粥的做法

材料：米100克，皮蛋一个，棒骨一个，腐竹20克、葱姜适量，瘦肉100克

做法：

1、  棒骨飞水，洗净；

2、  腐竹泡发，切碎末，皮蛋切碎末；

3、  将米、棒骨、腐竹、皮蛋放入锅内，加少量盐，足量水，煮至九分，即成有味基础粥；

4、  瘦肉洗净，加料酒、葱姜，蒸30分钟，至熟。（水煮也行）

5、  将肉撕成细丝，加入基础粥中，再煮上十分钟，加盐试味，滴几滴香油，即可。

这是瘦肉粥，再加皮蛋，就变成皮蛋瘦肉粥了，加虾仁，就变成虾仁粥，同样加青菜就是青菜粥。