你的世界杯记忆是什么?——鸡米花的做法

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《来自星星的你》热播,“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒?”所以,炸鸡火了!前两天去安慧里,路过一家炸鸡店,好多人在排队,我想着,应该味道不错吧,所以,我也排队了,各种各样的炸啊!居然还有“鸡祥三宝”,知道是什么么?鸡皮、鸡胗、鸡心。没要炸鸡,要了一份三宝和盐酥鸡,很失望,比较的一般!
周六,朋友说中午去我家附近赴宴,好久没见了,下午到我家坐坐。所以就像我微信上说的,我六点就起床,到北京办事,推了原先下午的安排,中午早早赶回来。结果,她三点半到我家,坐了五分钟,说要带闺女培训,走了。她的五分钟,浪费了我一个下午。给思思小朋友准备了炸鸡米花,也没来得及炸。这肯定不赖我,就赖她那不靠谱的妈!
鸡米花和薯条,应该是我家比较招牌的讨小朋友喜欢的小食了!不得不承认,这两样食品,比起蛋糕之类的甜点,更符合国人的品味!
在家里炸鸡米花时,我突然脑海里蹦出了世界杯,鸡米花配上啤酒,看看世界杯,那简单是神仙一样的生活。曾经和一个朋友聊过足球的话题,女生看足球,大都是为了看帅哥,或者是陪帅哥看球!我没有狂迷小贝,倒是喜欢欧文,还有后来的伊瓜因,大学时代,还喜欢国内的一个球员,国安队的10号商毅,阳光而干净。
那么,你的世界杯的记忆是什么?
鸡米花的做法
材料:大鸡腿一个、鸡蛋一个、玉米淀粉、面包糠适量、葱姜适量
调料:盐、白胡椒粉、料酒
做法:
1、 鸡腿剔骨去皮,切小块;
2、 在鸡腿里加入葱姜,及上面所列所有调料,腌20分钟以上;
3、 鸡蛋加少量盐,打散;
4、 用两个平盘分别装淀粉和面包糠;
5、 锅内倒油,加热至70度;
6、
鸡块先在淀粉里裹一圈,再粘一层蛋液,再在面包糠里裹一圈;
7、 入油锅炸至颜色金黄即可。