加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

你是我的惊叹号—打造小朋友最爱的西式早餐

(2013-04-15 10:30:13)
分类: 另类美食

你是我的惊叹号—打造小朋友最爱的西式早餐

昨儿晚上,很意外的,接到了Michael的电话,说是Karen生日,大家本来高高兴兴一起吃饭的,结果她不小心把刚沏的茶壶碰倒了,自己也烫伤了,哇哇大哭,弄得他们一团乱,好不容易哄了她哭停下来,说是想安安阿姨了,一定要给我打个电话!

我突然鼻子就酸了!应该有快两年没见了吧!那会儿她才三岁。

那段时间,Michael出差,经常把他们兄妹俩托付于我,这还是小K主动要求的,理由是保姆阿姨做饭不好吃,而我会做她喜欢的糖醋排骨。

第一次见Karen时,我是心疼的,小脸上写满了倔强,为了方便打理,剪得短短的头发。而Keven完全是个沉默的孩子。那时候Michael经常奔波于各大城市,每次出门,便会委托我,帮忙照看一下,虽然家里有保姆,可他也是不放心,毕竟都还是小孩子。

K不理解什么是爱情,经常问我,为什么不能和他们住在一起。我总得不停的解释,和Michael之间的关系,然后告诉她,只有相爱的人才能住在一起。她很困惑,不止一次的问我:难道你不爱我们吗?这样一个三岁的小女孩,表达自己对于家的渴望比Keven直接,所以,也总让我接不上茬。不止一次跟Michael说,多抽点时间陪陪他们,可他总是很忙,很忙很忙。也能理解,那样一个男人,离婚,放弃一切,带着两个孩子从加拿大回国,他迫切的需要成功来奠定自己的基础。

这样一个小女孩,总是让我感动。是我们都太复杂了吗?在这个单纯的小女孩面前,我经常一不小心就撤了防备。在我31岁生日那天,她曾经守着电话到凌晨,只为了跟我说一声生日快乐!好多次,想着她拿着闹铃坐在沙发上守着电话机的模样,我就心疼。

同样这次,Michael说她烫伤了,我心里也猛的一疼。听着电话那边,小女孩稚嫩的,还带着哭腔的声音说:阿姨,我想你了!

眼泪一下子就滚落下来!告诉她,阿姨也想她了,有时间会去看她。

Michael又聊了一会儿小K的大概近况,象征性的问问他最近又去哪些球场打高尔夫后,便挂了电话。

过了十几分钟后,电话又过来了,他着急的说:今天不知道怎么了,小K变得很难缠,非得要来找你。

那会儿已经快晚上八点了,我也有些为难了。听着电话那头的哭声,不忍,遂答应了,对Michael说:我一会儿给你发路线,你过了收费站给我打电话,我去小区门口等你们。

没多久,他们就到了,看着Michael那皱着眉头直叹气的样子,而小K眼睛还肿着,我突然就笑了。伸手在小K头发上乱揉一通,笑着骂她爱哭鬼,也顺手把她从车里牵出来,看看烫伤的地方,红着,倒不算很严重。

直接带他们去附近吃了点东西,小K一直紧紧抓住我的手,吃饭时也跟我紧紧挨在一起,让我特心疼。吃完饭,Michael就要带她回家,结果小丫头又不干了,说晚上要跟我睡。

Michael当时就把脸放下了,说Karen,你今天闹够了,哥哥和艾阿姨还在家呢。结果小K眼眶里立刻充满泪水。我也头大了。跟小K说:Karen明天要上学,阿姨也要上班,听爸爸的话好不好,阿姨周末过去找你,咱们去植物园。小K不吭声,还是紧紧抓住我的手,一副楚楚可怜的样子。

心软了,对Michael说,要不让她留下吧,我明天请个假,或者,我直接把她带到我单位,你再去接?

沉默了半晌。

Michael盯着小K说:今天你生日,爸爸不批评你,可是只有这一次,以后不允许这么任性。叹了口气,对我说:太麻烦你了,我明天早点过来接吧,我那儿过来方便,也不堵车,她明天还得上学呢。我说也行,我正常七点半出门,你七点二十之前过来就行。到时候电话联系,实在不行,我休一天!

到家后,接到Michael的短信,很简单的两个字:谢谢!

帮小K洗漱完,抹完药,自己再洗漱一下,已经快十一点了,上床睡觉。

K突然勾着我的脖子说:安安阿姨,你生气了吗?

我说:阿姨没有生气啊,不过爸爸可能生气了!

K:安安阿姨,我想你了!

我笑着说:阿姨也想你了!

K:爸爸总不让我找你,说你太忙了。

我说:对啊,阿姨这段时间工作比较忙,而且也住得远啦,不像以前那么方便去见你了,而且我们的Karen也一样啊,已经上学了。两年不见,已经长成一个大姑娘了,头发也长了,阿姨都快不认识了。不过Karen,你要知道,你今天真的很任性哦,以后不可以这样。想阿姨了,给阿姨打电话,阿姨可以在周末的时候带你出去玩。

K说好。

我拍着她的脸蛋说,早点睡觉,晚安!晚安!

听着身边均匀的呼吸声,心里暖暖的,一个三岁的女孩,能有多大的记忆?可是,她居然一直记得我!这种被惦记,被需要的感觉,从没有过!

 

定了六点的闹铃,意外的五点四十就醒了,早起,洗漱收拾完,开始准备早餐。事出突然,冰箱里也没什么储备,便做了煎猪扒,配了些芝士豆泥,蒜香法棍,圣女果,煎猪扒剩下的蛋液煎成鸡蛋饼,再加一杯牛奶。我早上吃不来这种太西式的早餐,不过Karen喜欢,因为从小她的饮食习惯就比较偏西式。六点二十,Karen醒了,催促着她洗漱,吃早餐,她倒也还不磨蹭。六点五十,吃完收拾完,看时间还早,便带她在小区转了转,在健身区,陪她荡了会儿秋千。七点十分,接到Michael的电话,到北门了,马上进地下车库,赶紧回到家,在电梯里遇上Michael,进层,拿上小K的东西,随便聊了两句天气,怕影响我上班,便带着小K离开了,走之前,一个劲儿说谢谢,添麻烦了。

七点半,我准时出门上班!

收到短信:谢谢!

 

说说今儿的早餐吧!好多朋友抱怨早餐难以搞定,所以,总是在外面随便买点,尽管知道那不健康,可是,没办法!

在我家,早餐是最重要的一餐,因为,除非素食或果汁排毒期间,我会吃生的,正常的早餐,我一直信奉,必须吃热的食物,因为这会让人一天心情很好。人吃热的食物,心也会温暖。

再说早餐的准备,一会,我会提前计划好,这一周早餐的大致方向,粥类、羹类、面包类,冰箱里会提前准备一些基本材料,比如吐司、比如配粥的咸菜,泡好的银耳、桃胶、燕窝。一周至少有三天是在计划内的。剩下两天,可能在计划内,也可能不在计划内。不在计划内的情况不是特别多,但也有,比如偶尔晚归,来不及泡银耳,做不了羹,或者吐司吃完了,没来得及做新的,早上吃不了烤吐司,这些情况也是存在的。所以,一般我会在临睡前看一下冰箱,最快的速度想一下,第二天早上可以吃什么,比如排骨,我家的排骨我都会分装小袋子,一袋子三四块,我可以排骨加点虫草花之类的,放进电炖盅,这样早上起来就可以喝上热汤。比如西葫芦,我早上就可以做糊塌子,那早上我只要提前五分钟起床就行。五分钟足够让我准备材料,调和面糊,同时预热饼铛。把材料放进饼铛,然后,我就可以正常的洗漱、化妆。中途去一下厨房,把做好的饼取出来装盘子里就行。

说说今儿的早餐吧,小K的到来是个意外,我原打算是皮蛋瘦肉粥的。但是,小K从小就习惯西式的早餐,所以,我便放弃自己的早餐计划,迁就了她。平常Michael对他们兄妹俩的早餐要求也很高,必须吃牛奶、碳水化合物、鸡蛋、水果或蔬菜,当然,要求高是一回事,爱吃不爱吃是另外一回事,他们总是把早餐当任务,所以,早餐种类多,却依然单调,面包片、蔬果沙拉、煎鸡蛋。我今天也参照他的标准准备小K的早餐,小K发出了由衷的赞叹,说:安安阿姨,你真是我的惊叹号啊!西式煎猪排、芝士土豆泥、蒜香面包、蛋饼、圣女果,还有她每天必须喝的牛奶。

西式煎猪排的做法

材料:5mm里脊两片、淀粉、鸡蛋1个、面包糠

调料:盐、白胡椒粉、料酒

1 里脊肉用肉錘两面拍松,加调料腌制(没有肉錘,用刀背也可以);

2 拍松的肉片先沾一层干淀粉,再沾蛋液,再沾一层面包糠

3 锅内少量黄油融化,放入肉排,煎至两面金黄。(常规猪排,到这一步就可以了)

4 因为刚好开烤箱,所以我把煎好的猪排又放进烤箱烤了十五分钟,这样表面起鼓,口感更好。

 

芝士土豆泥

1 土豆去皮洗净,切厚片,煮熟捞出,压成泥

2 火腿肠或煎熟的培根切碎,混入土豆泥

3 紫甘蓝、香葱洗净切末,混入土豆泥,加盐、鸡精、黑胡椒粉调味

4 捏成球,放入烤盘,撒马苏里拉奶酪,入烤箱,烤20分钟。

 

蒜香法棍:二瓣蒜洗净、捣碎,加黑胡椒、黄油调匀,抹在面包切面上,烤20分钟

蛋饼:煎猪排剩下的蛋液加少量牛奶、淀粉、香葱、盐,调匀,煎熟。

 

后记:小K说,你真是我的惊叹号啊。我想了下说:你是我的问号。小K问为什么,我说,因为你喜欢问为什么啊。她笑,那哥哥呢。我说,哥哥是省略号。又问为什么。我说,因为他话太少。又咯咯笑:那爸爸呢?我说,爸爸啊,他是句号吧,因为就他最正常了。

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有