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焗烤香草芝士土豆泥

(2009-06-09 12:30:36)
标签:

烤土豆泥

芝士

土豆泥

生病

花子美食

美食

分类: 另类美食

焗烤香草芝士土豆泥

抱歉,因为生病了,所以一直没能更新。

上周四晚,睡前发现身体状况有些不对劲,差人半夜十二点,到楼下给我买药,可用完还是极度不适。第二天一早,五点多就起床,去了中日医院。结果挂号窗口已经排了七排几十米长的队伍,有些绝望,但也只能排队。身体极度的不适,周围还是闹哄哄的人群,偏不凑巧,我还穿着高跟鞋,那一刻,真想S过去得了。

七点钟才开始放号,好不容易到我,也算巧,挂到了当天最后一个专家号。直接上楼,可诊室还没开门,被告知,医生八点才上班。

总算八点了,医生来了,虽然说要叫号,而我的号还在最后面,但至少已经看到了希望。总算到我了,又得拿着医生开的单子,跑上跑下的交各种检查费用。那一刻,觉得灵魂跟身体已经快脱离了。

特别难受,也总算拿完药,打了个车回到家,我趴在床上便开始哇哇大哭,那一刻,觉得自己万分凄凉。才发现,以往所有的坚强原来都是做给别人看的。

一直在床上躺着,下午实在无聊,便上QQ了,刚好有朋友在线,前一阵,该友一直为情所困,突然,很想告诉她:能牵手的时候,一定不要轻易说放手!一个人,真的太凄凉!

卧床两天,情况不见好转,我自己也心生嘀咕,便又去了离家最近的和平里医院。最终证实,中日有些误诊,我不得已,再一次次的遭罪去做检查,做治疗。完了,回家继续卧床。

整整四天,几乎没吃什么东西,到昨儿下午,病情已好很多,才发现,自己真的饿了,极度的饿,打开冰箱,发现,只有一小块肉,两土豆,几个鸡蛋,那一刻越发觉得自己凄惨了,强忍着进厨房,做了一道焗烤芝士土豆泥。看似麻烦,操作却很简单。总算吃上东西了,好香!

 

焗烤香草芝士土豆泥

材料:土豆两个(其实一个就够了)、猪肉150克(肉馅也行)、鸡蛋一个、芝士片一个、干香草适量

做法:

1、  土豆去皮,切小块,煮熟,捞出后压成泥备用;

2、  猪肉洗净,剁成末;

3、  起油锅,炒香肉末,烹入少量料酒,适量酱油,炒熟后即可关火;

4、  将土豆泥和肉末拌匀,并加高汤,调至合适的稠度,加盐和鸡精调味;

5、  将土豆泥放入烤碗,表面压平;

6、  将鸡蛋加少量盐,打散,均匀倒在土豆泥上,撒上香草,再撒上切成细丝的芝士。

7、  预热200度烤箱,20分钟左右。

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