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船形酥片

(2008-11-21 09:57:40)
标签:

美食

雷子

盘菜

奶油

馅料

花子美食

分类: 缤纷小点

船形酥片

说点啥咧,本来想讼扬一下沙发党的,可是,这个时候,人心惶惶,偶还是啥要不说了,大家要和平的抢沙发哈!

今天给大家上一个餐后小点吧,减肥的筒子们注意了,高油高糖的,不过味道确实好,我做了三四十个,那几吃货差点吃得没打架,本来给雷子留了十个,后来也被吃了,雷子差点又跟我“翻脸”。

为什么说是又呢,当然有来头。

以前跟雷子说过,猫一段时间没上菜,坐家批评说:你把我们当盘菜哪,想理就理,不想理就搁一边(是介个意思)。猫回到:怎么也得是主食,我离不了你们(忘了原话了,是介个意思)。

当时人家雷子回到:你不也常把我当盘菜么!我狂汗!!!

上上上个周末,我要去宜家,想周六去,苏团长说没空,周日有时间。再问雷子,他说好吧,可临时告诉我,周六有个手术,要不改周天吧。我郁闷。周天,苏团长说她要去宜家,结果很显然,我们搭伴去了。雷子郁闷。

偶从宜家败回一玻璃深烤盘,心里暗得意,这下可以烤鱼了。结果到一比划,大了,烤箱搁不进,狂郁闷,打算去换。

上上个周末,跟雷子说,陪我去换吧。人家本来要上班,后来说行,换个班吧。周六陪我去。结果周六那天,天那个阴啊,而且特别冷。因为下午二点还要参加一个活动,去宜家就得赶早,我八点半,赖在床上给雷子打了个电话:太冷了,改天再去吧!

雷子当时很生气,他换了班,而且还早起了!(狂汗,写这的时候,我心里也狂内疚)他说:你真把我也当盘菜哪!

船形酥片

 

船形酥片

船体材料:奶油乳酪80克、无盐黄油120克、低粉200克、杏仁粉60克(如没有,可用低粉代替)

馅料:红糖120克、奶油30克、蛋液80克、熟核桃30克、熟杏仁30克、熟花生米20克(去皮)、熟葵瓜子仁20克、熟芝麻15克、椰蓉10克

做法:1、奶油乳酪和无盐奶油软化后,加入过筛的低粉和杏仁粉一起拌匀,即为面团;

2、将面团分成每个30克的小面团,擀薄,放入模型中压平,去除多余边角落;

3、用牙签扎出数个细孔后,排放在烤盘上,置于烤箱上层,180度约15分钟后取出备用;

4、将红糖过筛后,加入融化的奶油和蛋直接一起拌匀;

5、将核桃、花生和杏仁压得碎一点,和其他材料一起加入蛋液中拌匀,即为馅料;

6、将馅料填入做法3已经略烤过的饼干中,再放置烤箱上层,180度烤约20分钟。

船形酥片

船形酥片

 

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