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辣味胡萝卜小饼

(2008-07-24 13:04:36)
标签:

爱在中国行

美食

辣味

胡萝卜

红薯淀粉

烤箱

养生

辣味胡萝卜小饼

过年后就开始说要回家一趟,从四月分拖到七月份。结果最终决定这周回去,提前买了些吃的东东。上周给母亲打电话,告诉她自己可能回去的时间,哪知母亲来了句:你就别回来了,家里最近热得要命。我郁闷,母亲说得也有道理,天气一热,我不习惯,很有可能会发点小牢骚,还不够母亲烦的,而且她还要上班。那就不回吧,反正原本回去要办的事情,也不差这一两个月。遂决定不回了,把自己买的那些吃的东西全分了。昨天中午,把最后一袋香肠送给了小陈。晚上,母亲给我打电话,你还是回来吧,厂里安装新设备,放一个月的假,你回来陪陪我吧!

我晕了!现在可是出京容易回京难啊!

妹妹的同事要了我淘宝店里的一些小饰品,今天上午我叫了快递,快递来了以后,告诉我,纯金纯银的发不了。我又晕了,那些耳环都是纯银针的。这奥运给闹的!不提了!

 

吃多了甜的、咸的小点心,偶尔来点辣味的怎么样!

辣味胡萝卜小饼

材料:165克 胡萝卜丝、1大勺 白芝麻粒 、280克 中筋粉 、150克 红薯淀粉 、1大勺 辣椒粉 、1/4大勺 肉桂粉 、1大勺 干香草 、1/2大勺 盐 、100克 砂糖 、3个 鸡蛋 、100克 植物油 、1/2小勺 泡打粉 、1/2小勺 小苏打

做法:1、混合所有原料,搅拌均匀。放入冰箱冷藏1小时。

2、烤盘铺上锡纸,用勺将面糊挖到烤盘内,不需要特别做造型,烤后会变成一个小圆饼。

3、入预热200度烤箱,15分钟。晾凉后可存放于保鲜盒。

可直接食用,也可以蘸蕃茄酱!味道很不错哦!

啰嗦:

1、原方子是210克土豆泥粉,家里没有土豆,我便用红薯淀粉代替了。只用了150克,有点稀。如果用土豆泥粉的话,应该可以做成胡萝卜球的。

2、说实话,按这个配方,烤出来的小饼比我想象中要多多了,三烤盘。有兴趣的朋友还是根据比例调整吧!

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