小纪说，看了我的博客，突然觉得特馋。我晕倒！其实一直觉得自己的图片拍得很烂啊，只是自己喜欢，所以就放上来了。小纪说很怀念那些消逝的岁月。最近总想起我做的牛肉辣酱，前两天让她婆婆试着做了点，结果很不好吃。我笑她，那只是记忆中的味道，因为是记忆，所以美好。就像我，总想起学校门口那热腾腾的桂花糕和那个老大爷做的很独特的肉饼。

两人聊了会儿，谈起有一次，学校附近一个火锅城开业，特价，自助火锅每位九元，那是真便宜啊，锅底也是免费的。我们整个寝室的人集体去吃了一顿，感觉大家都是东倒西歪的出来了。小纪形容是根本就直不起腰来，回去也是扶着墙走路，小纪说，自己好象光鸡腿就吃了四五个。那些欢乐一下子就涌到了自己的眼前，我笑了！

如今的我们，去吃自助火锅，还会那么畅快淋漓吗？不是我们变矜持了，而是，我们再也找不到那种情怀了。那些无忧的日子离我们真的很远了！

如今的我们怎么才能够跟以往一样简单而容易满足？

香菇干贝豆腐

材料：内酯豆腐半盒、牛奶100克、鸡蛋3个、干贝15克、青椒一个、竹笙、冬笋片、黄花菜、香菇各少量，火腿肠1根、杂蔬（玉米粒、豌豆粒、萝卜粒）、洋葱、大蒜、

做法：1、竹笙、香菇、黄花菜、干贝分别泡发，冬笋片焯水。其余材料切粗粒。

2、鸡蛋打散，打匀，加入碾碎的豆腐、牛奶，加盐、白胡椒粉，搅拌均匀，入蒸锅蒸20分钟；

3、干贝加少许料酒，蒸熟，撕成丝状；

4、起油锅，将大蒜和洋葱炒出香味，加入干贝丝、冬笋片和香菇翻炒片刻，加入竹笙、黄花菜，炒匀，加适量高汤。

5、锅烧开后，加入杂蔬、火腿肠、青椒粒，煮一分钟后，加盐、鸡精调味。

6、水淀粉勾芡，出锅。淋在蒸好的鸡蛋豆腐上。

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啰哩叭嗦：1、半块豆腐就可以了，剩下的半块随便用来干点啥都行，如果用一块的话，太多了，我就是用了一块豆豆厨嫩豆腐，结果付出6个鸡蛋的代价，蒸出来整整一大盘，太多了。

2、牛奶自己看着加吧，我觉得加了牛奶，口感更好呢，还有淡淡的奶香。

3、看上去用料很多，其实那些配菜可以自己看着加，没有必要全都加，我是冰箱存货太多。不过冬笋片和香菇建议保留，很好吃的说。

4、偶们家从不留高汤，我都是用魔厨高汤兑水。高汤精也可以的。

5、这可算是一道大菜哦，决定偶们家今年的年夜饭做一道这个菜，母亲肯定爱吃！