今天不太舒服，可能是结束单一后，再进食，居然发现很不习惯，喜欢上那种干干净净的，比较纯粹的饮食。《健康生活新开始》的书已经到手了，打算晚上好好看看！

不舒服，所以不啰嗦了。本来想上一个香菇干贝豆腐的，发现早上上班，忙乱之际，忘了拿相机了。晕的！刚好小杜发信息，让我把上次拍的照片帮忙整理下，给她发过去。我也顺便放到博客上吧！这是上次参加快乐生活一点通的菜品，白斩肉，秀一秀吧！其实超级简单！但是因为加了桔皮的缘故，一点也不腻！

虽然简单，可是好吃才是硬道理！！！

白斩肉

材料：五花肉、花椒、盐、味精、桔皮、大蒜、葱、姜、酱油、醋

做法：1、桔皮放进开水锅里煮三分钟去涩味。

2、五花肉洗净，凉水入锅，加三茶匙花椒、少量盐和味精、两个桔皮、葱、姜，煮熟。

3、五花肉晾凉切片，装盘。

4、蒜泥、酱油、少量醋和鸡精，制成蘸汁。