昨晚BTV7快乐生活一点通栏目的编导小杜给我打电话，说周四进摄影棚。我是既高兴又担忧。

高兴就不用说了，至于担忧嘛，嘿嘿，原因有两个，我会怯场怎么办？我一怯场，说话速度就特别快。还有就是，我这么胖乎乎的，在镜头面前一站，会更显胖的，大家都知道，镜头会把人横向稍微拉伸。晕，老郁闷了，早知道这样的话，早认真减肥了。自我安慰一下，只是录节目而已，又不是选美！唉，减肥已经成为无数人生活中永远的话题！

最近一直有坚持健身，经常跟小钟交流，获益匪浅，一直想好好整理一下，可是总是不得空。刚刚看了菜的一篇文章，也是关于健身的，有两个观点我相当认同，今天先从她那个偷过来吧！以后我会整理一些我运动的心得。我只强调一点，合理饮食，而不是控制饮食！至于为什么，以后再说！

“一个人胖，并不是因为他吃得多，而是因为他消耗得太少。”

我们每天吃三餐摄入各种营养，这些营养为我们身体提供能量，但是如果这些能量没有被消耗掉，就会转化为脂肪堆积起来，久而久之就形成了“大肚腩”、“救生圈”。。。。。。

所以，别老想着怎么少吃或者不吃，因为身体的健康比什么都重要。而且很多让我们害怕的食物虽然高热量，但是也是让我们皮肤光滑、头发光泽的来源。

保证一定的运动量，让身体维持一个正常的新陈代谢才是根本。

“过量的运动对身体也是一种损害，让自己微微感到发汗的运动足已，但是得保证有一定的时间长度，坚持下来，一定有用。”

所以，让自己动起来吧，别没事就窝在沙发看电视，守在电脑面前作虾状。去寻找一个适合自己的运动，长此以往地坚持下去。

不节食并不代表可以胡吃海塞，很多人发胖并不是因为吃得多，而是不够合理。

先不说了，手上事情老多了！上菜吧，虽然评论很少，可是我依然要努力啊！

改良版老北京糊塌子和芹菜叶饼！

糊塌子

糊塌子是北京的一种地方小吃，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。市场上虽有制售，但经营网点不多，不易买到。今天我们就自己做吧！

主料：西葫芦一个（300克）、面粉适量、鸡蛋一个、小葱、火腿肠一根

辅料：油、鸡精、胡椒面、盐、熟黑芝麻

制做方法：1、把嫩绿的西葫芦切薄片（擦成细丝最好啦，我偷懒了。），火腿肠切薄片，香葱切碎，一同放在盆里。

2、将鸡蛋磕在碗内打泡后倒入盆内，放入面粉、油，味精、食盐、五香粉、适量水，搅拌成稀糊状。

3、准备饼铛（平底锅也可~）。放少量油烧热后，将半成品盛一勺倒入锅内，用铲子摊平，不要太厚，撒上芝麻，两边小火煎熟即可，因为我用的饼铛是上下加热的，所以不必翻面，一下子就好了

OK了，对折，再对折，成四分之一圆，出锅！

煎好之后放入盘中，拍点蒜末放在小碗中，倒些醋和酱油(醋要多)，香油，鸡精，这就是沾汁。用煎好的薄西葫芦饼沾汁吃，特香！其实做这种摊饼，什么菜都可以，比如:黄瓜、菠菜，土豆，胡萝卜等，只要你爱吃!说一下，黄瓜味的超赞哦，跟平常吃黄瓜的口感完全不一样，很清香！只要我家冰箱有黄瓜，只要我想烙饼，一定是优先选黄瓜。

还有芹菜叶饼，跟这做法差不多，不过我做的面糊比较稠一点，直接烙成一个小的面饼了。至于原材料，搭配就比较随意了。

芹菜叶饼

原料：芹菜的叶子(如果是小香芹，可以略带点芹菜的细杆，这样做出来口味更好)、葱花适量、面粉少量、速食燕麦片、熟玉米粒、鸡蛋一只、熟黑芝麻、油、鸡精、胡椒面、盐、

做法：1、芹菜叶放入盆里，撒1小匙的盐略放置5分钟，这样可以有少许的水分渗出。然后，把其他所有DD放到钢盆里，搅拌，成均匀的面糊就成啦~（其实，叫它面糊有点牵强，面粉的量实在很少，蔬菜玉米占了绝对多数。）

2、准备饼铛（平底锅也可~）。放少量油烧热后，将面糊摆到锅里，撒黑芝麻。小火煎熟即可。

不要问我准确的量，这个没有一个定数，稀、稠点、蔬菜多点或者是面粉多点都无所谓。