前两天因为部门有个女孩工作出错了，一直忧心忡忡，跟小纪谈及此事，谈及最近的心情，她说前两天她看了一篇文章，说不管昨天你是多么光彩照人还是多么低落，睡一觉后只有你自己还在意~！这句话让我有些感慨！

有时候，是不是我们真的在意太多，顾忌太多了？

想起父亲日记中有这么一段：一定要避免一些没有必要的精神浪费，生活中不尽人意的事很多，当你认识到某些让人失望的事难以改变时，最好承认它，避免那些无休无止的让人精疲力尽的幻想，这是节省心理能量的最佳选择。

所以，我承认了这个现实，面对了这个现实。那么，对她们的培训便开始提上日程。不知道效果会怎么样，可是，这是除了加强审核之外，我唯一能做的。

可能是最近经常健身的缘故，饮食前所未有的正常，最让我骄傲地的是每天保证在七点半到八点之间吃早餐，自己在家熬粥，烙饼，吃咸菜。习惯了，也就一点也不觉得累，相反，吃早餐的这段时间会让我觉得舒适而美好。吃早餐，也会让我一天的心情变得愉快起来！

不过今天不上早点，上主食和菜品吧。最近拍片很多，可是上菜很少，实在是拍照技术一般，不太好意思上！

其实，对于做饭，一直觉得是一个乐趣，可我偏偏又属于那种特别容易发胖的人，所以相当郁闷，好多好吃的，都不敢做。我超喜欢烘焙，可是那些玩意儿太容易发胖了，即使用各种手段降低成品的卡路里，最终往往会因为吃多了，照样长肉。唉！现在连试也不敢试，没办法！花子是一个意志力超级薄弱的人！

今天吃粗粮吧！菇香杂米饭+剁椒丝瓜炒鸡蛋+鱼籽豆腐

杂米，家里有各种各样的米，随便挑了几个需要提前泡的，抓了点，就成杂米了，有黑米，红香米，和糙米，以糙米居多。

糙米是个好东西，现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

 

菇香杂米饭

原料：新鲜香菇3朵，蘑菇3朵，洋葱半个，腊肠2根（嘿嘿，可不加，我加了超短的2根哦，也就食指那么长。）糙米、黑米、红香米各适量。配菜：豌豆粒、玉米粒、红椒粒（主要是为了好看）、葱花、炒熟的黑芝麻

做法：1、洋葱、香菇、蘑菇、腊肠切粒。用橄榄油将洋葱炒香，倒入香菇、蘑菇炒软，再倒入腊肠粒，加少许盐鸡精调味，出锅

2、杂米洗净，倒入电饭煲，加适量水，泡2~6小时，倒入炒过的菇类，按下煮饭开关，等闸跳起的时候，用铲子铲铲匀，拌入豌豆、玉米的红椒粒，稍微焖一下，出锅前撒黑芝麻，葱花即可。

 

啰嗦一下：杂米最好提前泡，如果实在来不及，也没事，加几滴食用油，会让米饭很软。不过这个饭就不必了，因为炒菜时已经加油了。我家的电饭锅是可以预约定时的。不过花子昨天犯了一个很愚蠢的错误，我昨晚就洗好米放进锅内，预约了6小时，早上起床后，以为饭肯定焖好了，结果进厨房一看，没动静，纳闷，再看，晕倒，我忘了按下煮饭键了。赶紧按下，幸亏起得早，要不今天没饭吃了，还会浪费这一锅料。

剁椒丝瓜炒鸡蛋

材料：丝瓜2只、鸡蛋3只、大蒜剁椒1大匙、盐、鸡精各适量、油

做法：1、将丝瓜洗净去皮，切滚刀块，大蒜拍扁。

2、鸡蛋打散，加少许料酒和盐，打匀，锅烧热，放入1大匙油，将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用

3、锅中放入1大匙油，放入剁椒和蒜蓉炒香，放入丝瓜块，点少量水，翻炒至软。

4、加入鸡蛋同炒，加盐、少许鸡精调味。

鱼籽豆腐

材料：鱼籽、豆腐、郫县豆瓣酱、小葱、盐、鸡精、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜丝

做法：1、撕掉鱼籽外面的筋膜，用料酒、姜丝、盐腌制20分钟

2、豆腐切块，入沸水中加盐煮两分钟,捞出

3、锅中热油，葱姜爆锅，加郫县豆瓣酱炒出香味，下鱼籽迅速滑散，加少量凉水。

4、煮沸后加豆腐块和少量白糖（提鲜的，不用加太多），煮到浓稠，加入黑胡椒粉、鸡精、葱花出锅

 嘿嘿，卖相不咋的，不过味道真的很不错！