自制寿司

先上成品！

周五答应一个同事，说周一给她带寿司，以前看到电视上老做这个东东，可自己还真没有亲自动手做过。

周日在家，闲来无事，便想起这个茬，刚好天气冷，找点事干，也许会热乎点，而且一直想尝试一下，自己做的寿司怎么样!

去楼下超市买了烤紫菜！其他材料家里都有！

材料：鸡蛋3个，熟花生米一小把（呵呵，没有量的概念，自己掂量吧）白砂糖也一小把，熟芝麻及核桃少许（看个人口味，可不用），葡萄干少许。海米少许，糯米 250克左右，橄榄油少许（花生油也可），还有，最重要的就是烤紫菜啦。

准备工作：1.糯米洗净，用清水浸泡二小时，再沥干水份。上锅蒸熟！

2.花生米、砂糖、芝麻、核桃放搅拌机里打碎。（如没有搅拌机，直接手工捣碎也可，而且这样的话，更香，不达我偷了个懒，直接用搅拌机打碎了！）

3.海米用热水洗净，再泡发。

4.鸡蛋打散，加少许盐连同海米搅拌均匀。

开始动手：1.饼铛接上电源，刷少许油，等油微热时，将一半的蛋液倒进饼铛，使其在饼铛里分布均匀；(没的饼铛的用平底圆锅就可以了!)

2.等蛋液底层凝固，表层还有些稍微湿润时，将烤紫菜铺上，压平，再在上面均匀的铺上糯米饭；

3.均匀的撒上花生碎糖粉，再撒上葡萄干。压实。

4.从一端开始卷起，很简单的就可以卷成一个大卷。OK了！

5.切条，装盆！

呵呵,装便当盒,带到公司.