今天做的是面包版的华夫饼，虽然是无蛋奶无油的清爽配方，

   但是外脆内软，非常好吃，吃了一块又一块，完全停不下来。

   全麦的香味，真是越嚼越香，需要细细品味。

   配上细腻的土豆泥和水果拼盘，既可以做下午茶，也可以做简餐。

   饭后来一杯果香浓郁的柠檬伯爵，真是完美！

   简单，方便，精简主义也！

   华夫饼材料：

   小麦粉160g，麦麸全麦粉40g，面筋粉1小勺，糖1大勺，盐1小撮，水130g，干酵母1小勺。

   做法：

   1、所有材料投入面包桶，启动面包机揉面程序30分钟。

   2、室温发酵至两倍大，排气，分割成8份。

   3、面团表面刷一次层油防止干裂，二次发酵20分钟。

   4、华夫饼机接通电源，预热至绿灯亮起。

   5、把面团放在烤盘上，盖上盖子，翻转机子。

   6、烤至两面上色均匀，外皮酥脆即可。

  

    土豆泥沙拉材料：

    土豆1个，黄瓜1/3个，甜玉米1把，现磨黑胡椒，盐，沙拉酱。

    做法：

    1、烧一锅热水，土豆去皮切片，入沸水中煮熟。

    2、黄瓜切薄片，加盐腌制出水，挤干水分。

    3、土豆放至不烫手，碾压成泥，加入黄瓜片和玉米粒。

    4、根据口味，加适量沙拉酱，盐和黑胡椒拌匀即可。

     柠檬伯爵材料：

     鲜柠檬片，伯爵茶叶。

     做法：

     1、柠檬切片，取一片放入杯中。

     2、咖啡机水槽加一杯水，粉槽中加入茶叶。

     3、启动开关，一杯柠檬伯爵就做好了。

   P.S.：
   1、这款华夫饼是无蛋奶无油的纯素版本。

   2、发酵面团时，刷一层油可以防止表皮干裂，也可以盖湿布或者保鲜膜。

   3、柠檬伯爵可以加一些蜂蜜调味，我喜欢原味，就没有加。

  

   全麦真是越嚼越香，外皮酥脆，里面却很柔软。

  

   烤一炉面包得二三十分钟，但烤一炉面包板华夫饼却只要几分钟，真方便快捷！

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