1968年12月，响应号召，奔向广阔天地，接受贫下中农再教育的知青中，有一批却在美国度晚年。在那特殊的年代，知青们经历生活的酸甜苦辣咸，经受了失学和工作的挑战，，，来美国的原因，大多是投靠留学美国的儿女辈。历史虽拒绝了老知青们，黄金时期的学业生涯，但儿女辈赶上了复兴文化的年代！很多的儿女们是在美的华裔精英。不论在哪，他们仍是炎黄子孙！

      我是湖北知青， 来美国后，结识了很多华裔老知青。马年春节，我们这些鬓发已花的老三届知青，忙完自家孩儿孙辈的事情后，由知青汪能做东（广东），元宵日前相约在PLANO的府中。邓云芳夫妇（广东）带来了，她最拿手的糯米年糕；苏景行夫妇（吉林）带来了雪球红薯丸子；还现场和面粉调饺子馅，包正中的东北饺子；汪能夫妇献上准备几天的一桌诱人的美味佳肴！餐桌上这些颜色的艺术食品，不仅让我们食欲添翼，也打开了当年下乡历程的记忆簿！我们一起回忆着下乡的故事，有兴奋，激情，糊涂，盼望，，，，新春年味中的大家，思绪漫游在46年前后，彼此端详着，共同的希望：老知青们健康，快乐！幸福！平安！
知青们的中国菜图一

知青们的中国菜图二

知青们的中国菜图三

知青们的中国菜图四

知青们的中国菜图五
知青们的中国菜图六
知青们的中国菜图七

吉林苏景行夫妇子=揉面包饺子

邓云芳同苏景行夫妇一起包饺子