1. 适量饮用葡萄酒可减少心脏病猝发的危险性，也能调养心血管系统疾病。每次服酒量不宜过多，每次服用25~ 50克即可，每天服一 ~二次。

2. 白葡萄酒味甜略带酸味，饮后刺激胃液、胆汁分泌，善解油腥，对鱼肉等油腻饮食尤佳。

3. 葡萄酒除含有糖分、氨基酸外，尚含丰富的维生素B12、B1、 B2及维生素C，故对贫血有一定疗效。

4. 葡萄酒还能治疗流行性感冒，服用方法，每次取红葡萄酒30 -90克，稍加温服之。每天2-3次。