作者  朱琦琦

        其实AA制并不是外国人的专利，中国人历来有“抬石头”聚会的习惯，热闹融洽。比之国外的“狗打气”（go dutch），多了份合作的精神，看来我们的AA制还是中国式的好。

    “抬石头”李集称为“打平伙”，有钱出钱，有力出力，吃上一顿。与AA制的各自付款有所不同。

     打平伙一般是男子汉之间的事，妇女儿童很少能参加。打平伙的形式有两种。

     一种形式的时间大约在冬季，五谷杂粮进仓进家了，鸡狗猪羊肥了，塘浅河干灌渠退水了（有鱼），汉子们闲了，馋了，想着法子犒劳自己。冬天吃饭早，晚饭后，他们常聚在队房牛屋里，牛屋里有豆秸燃的火盆，不冷，火盆烟比火大，老乡们又一人一个烟袋锅，熏得满屋是烟，人影朦朦胧胧的；牛屋里味大，牛粪、驴尿味和烘烤棉鞋、毛窝子的味道混在一起，刺鼻；老乡有的蹲在火盆边，有的抓把草坐下，有的干脆半躺坐在牛槽里，谈谈年景收成，说说家长里短，一派闲适安然景像。晚上七八点钟，勤快的、顾家的、怕老婆的回家了，有嘴快的提出打平伙，多会遭顿臭骂，但有时某个有份量、有威信的提出响应，多半就成了。一般每人一斤棒子面贴饼，砍两棵白菜，称两斤豆腐，若有当干部的参加，可以用队里的草和碎粉条。

    另一种是在好友间策划，白天就有所准备，同样多是在晚饭后夜里吃，七八个人吃一只羊或一条狗。记得二三十斤的羊五块钱一只，卖了羊皮、羊肠、羊骨，只须化两块多一点；一条狗两三块钱，除了狗皮、狗骨每人只需出一毛多。打平伙猪肉是吃不起的，但也曾有过吃猪头的。少不了的是每人一斤粮，对参加的人来说，在长期少油没盐瓜菜代的背景下，是享受，是奢侈，是一种壮举，参加的人可以回味多日。