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舌尖上的安全,人人有责

(2012-06-25 14:03:12)
标签:

育儿

定安

食品安全

玉溪日报

重金属污染

杂谈

分类: 墙角视界
    近年来,食品安全问题不断发生,接连牵扯出一系列生活上的困扰。日前,《玉溪日报》对问题食品影响下的玉溪市民生活做了个盘点,具体而细微的个案告诉我们:问题食品就在身边,我们能做的只是努力自救或者淡定安然。
    食品安全问题一再发生,按照惯例,我们应该先谴责一下监管部门不作为。但是当食品安全问题发展到如此严重的程度,不仅与监管者的失职有关,也是社会整体的公共道德和职业道德突破底线的表现。当人性贪婪到敢于践踏一切规则、逾越一切风险、无视一切法律时,监管是失效的。现在我们只来说一些让人想发笑又流泪的事情。
    以前吃饭看到菜里有虫子,人们会愤怒或恶心,现在买菜却专拣有虫的买,还认为那是原生态。以前买东西总要看合格证,选择正规厂家,可三鹿、麦当劳都不再让人放心,因为交了钱就给他们盖合格章。“洋奶粉”在中国售价要达到国外的3至4倍,购买者却依然踊跃。当除了贵的,人们已经没有“对的”可以购买时,谁来教教他们怎么选择?有人说母乳喂养最好,那么来看这条新闻:2011年5月,浙江省疾病预防控制中心在20多份母乳样本中检测发现,其中个别有农药DDT残留,而这种农药已被停用近30年。
    吃过毒大米、毒豇豆,喝过毒奶粉、毒酒……咱们的肠胃,早已久经考验、五毒难侵。无奈之下,大家只好试着去用各种土办法来应对出现的新问题。有人自己种菜、养猪,有人去乡下买土鸡蛋、纯蜂蜜,这就保险了吗?有报道援引国土资源部数据称,目前全国耕种土地面积的10%以上已受重金属污染,南京郊区一些地方土壤已经不适合种菜。
    俗话说得好:常在江湖飘,谁能不挨刀。即便做馒头的从不吃自己做的馒头,那么你有可能吃到毒胶囊、毒蔬菜、瘦肉精。当然,慌乱只是暂时的,我们终将学会淡定地面对所有的有毒食品,可那将是一种灾难,人人都成为受害者。
    最后还是要解决问题。食品安全是关系千千万万人生命安全的大事,政府责无旁贷,完善的监管下,绝对不会出现如此严重的食品安全问题。工作要做在细处,做在平时,形成长效机制,常抓不懈,才能筑牢食品安全这道墙;经营者要向“良心油条哥”学习,严格自律从企业持续发展和社会责任担当的角度,确保自身产品质量;普通市民也要加入到曝光和监管的行列中来,让问题食品无处藏身。

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