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刘伟伟和少儿科普
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春天里的腹泻细菌

(2009-03-09 15:55:00)
标签:

养生

饮食

细菌

霍乱弧菌

文化

分类: 你我生活

   春天里的腹泻细菌

   春天来了,天暖和了,草儿绿了,花儿开了,熬过了一整个寒冷漫长的冬天的细菌们也醒来了,它们正虎视眈眈地盯着人类,准备开始新一轮的对抗与反对抗。

   有句话怎么说,对,“有备无患”,接下来,让我们认真瞅瞅这些细菌们,做好准备工作吧。

   话说春天,不但是人类倍感欣欣向荣的季节,也是细菌们大繁殖的季节。20℃~40℃的温度下,正是大肠杆菌、痢疾杆菌、沙门菌、霍乱弧菌等细菌快活生长的时候,一个大肠杆菌一天能繁殖72代。没错,是72代,可不是72个!一个变两个,是一代;两个变四个,算第二代,算算,一个细菌繁殖了72代得有多少?沙门菌在温度适合的情况下,只要2~3小时即可繁殖出能引起人们中毒的细菌数量。因此,人们在春天患上感染性腹泻的可能性也会大大增多噢。

 

大肠杆菌:含糖的食物很吸引它~主要生活在人的大肠内。它侵入人体一些部位时,可引起感染,如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。

 

副溶血性弧菌:最爱在含有3%~4%盐浓度的环境下生活,人类喜欢吃的鱼、虾、蟹等海产品及肉、禽、咸菜和凉拌菜等食物它也爱吃,所以有人称它们为“嗜盐杆菌”。

 

霍乱弧菌:爱喝水,还爱顺水漂流,水不但能把它带到人类的食物上,还能带进肚子里。

 

痢疾杆菌:由于夏天,人们就爱吃生的食物,它就不会被高温烧死,也就有更多的机会进入人类的肚子里了。如果它们钻进人的肠子里,不但会使的肠子出血、化脓,导致腹泻、肚子疼,拉出的大便有脓又有血。同时,它们还会在肠道里放出毒(内毒素)。内毒素进入血液,可使人高烧,头疼,浑身没劲,严重时可发生中毒性休克,甚至危及生命。

 

沙门菌:不仅能钻人的肚子里让人们生病!还会放‘毒’! 它们常常在在食物上生长繁殖,同时产生毒素,人们吃了含有它放毒的食物,就会上吐下泻!

 

 

过了春天是夏天,天气更热了,瓜果蔬菜也更多了。而这些肠道细菌在食物上的生存能力可强了,在瓜果蔬菜表面呆上数周甚至数月。再加上人们出汗,口渴,大量饮水,导致胃液稀释,不能把它们都杀死,而人一旦吃进了带有细菌的食物,很容易患上感染性腹泻。

 

想减少患腹泻的可能吗?切记:病从口入!注意个人卫生!

请尽量吃新鲜的食物,还有最好不要在冰箱中长期储存食物。如果必须长时间存放的,可以放在冷冻层(-20℃温度下,几乎没有细菌可以生长)。

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