儿童美味——虾肉玉米粒+麦豆_休闲伊人

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儿童美味——虾肉玉米粒+麦豆

(2021-12-06 14:37:17)

分类：家常美味

图、文：休闲伊人

前段时间，儿子嘴馋，想要吃水煮大虾，于是小两口一拍即合，就搞了水煮大虾吃。或许买的有点忒多了，所剩不多鲜虾放到冰箱急冻里。怎样消灭掉才能解决“狼多肉少”的矛盾呢？于是俺将就材料，简单烹制出了一道家常美味——虾肉玉米粒+麦豆。
制作原料：大虾，麦豆，玉米粒，食用油，盐，酱油，姜，葱，淀粉等。

制作方法：一、先将玉米麦豆剥粒，洗净待用，再大虾洗净，去头，剥皮，去虾线切段等，处理干净后撒上少许淀粉及微量食盐，滴少许酱油调均入味待用。姜，葱，切丝待用。

二、点火热锅入油，先放入玉米粒麦豆爆炒，再添水烧开改温火，焖煮片刻，待玉米

粒与麦豆煮熟后盛出。

三、洗锅后重新热锅入油，待油烧热后放入姜葱丝爆香，再将入味好的虾肉放入锅中，快速颠炒，再将盛出的玉米粒麦豆放入锅中，撒入食盐，滴入微许酱油，快

速颠炒均匀入味即可出锅。

虾肉玉米粒+麦豆，制作简单，快捷方便，色鲜味美，清淡微甘，营养不腻，经济实惠，美味不增肥，深受小盆友喜欢，不妨来一盘试试，不喜欢白吃不收费。

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