小南国:熏鱼.咸鸡.酱鸭.海鲜粉丝煲.鱼头煲.牛排~120819

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小南国,说不上美味到多高的高度,但是总觉得是不错的,
本来想要定的小包厢的,上次听说阳春巷那里有的,结果临时定说已经没有了,
转去八佰伴定,说有的,结果到那发现是个大包厢,昏掉,
八佰伴的小南国,虽然和同楼层的外婆家比贵了好多,不过也还是有一点点生意的。
这里的蔬菜沙拉,味道不错的,推荐的哦,每次必点,价格也是可以接受的,
应该是几种汁调和的,尝的出的是有日式芝麻沙拉酱,
调的恰到好处,是适合咱们中国人口味可以接受的,不错不错,我还要回去学着多调调几次。
饭店就是有标准化的,而且材料也方便,自己要凑齐这些,其实挺费的,又不能都买一点点,
我要是自己在家做,总是会这个那个多放,啊。。。我要忍啊我要忍。
就是炸的不够透,不过这么厚实的一块炸透会太老吧,炸的不透味道就不入,所以不好吃,
现在上海很多店都会用小的鲳鱼来做熏鱼,酥脆容易入味,嘿嘿。。。
有开店的,做厨师的,可以试试,小鲳鱼也不贵的喽,刺也不多。
味道不错,入味,咸香,别看挺家常的菜色,在外面挺难吃到满意的呢,
上海的老吉士酒家吃过咸鸡留有印象是不错的,还有这里的也挺好吃的哦。
蟹黄豆腐,这里蟹黄的东西都贵的,这个蟹黄豆腐的价格还能接受,呵呵。。。
不算很浓的蟹味,不过下面有个小炉火点着保持温度给点加分,豆腐嫩嫩的,加点醋拌拌。
汤不算太浓,鱼豆腐还不错,总体评分一般吧。
挺鲜的,这样的搭配真是从来没想过,不过挺好吃的哦,也可能是因为高汤做的所以味道好。
这种面不容易下烂了,比较好做标准化,
不过要是换咱们平常吃的那种面可能会更好吃,
但是不过也可能更难吃,一旦下烂了胖秘一定说不好吃,哈哈。。。
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其实味道都还不错啦,除了两个鱼的菜,
怎么说呢,觉得好吃和不好吃,价格因素会占很多啦,
价格在那,期待的味道就高,不过说来说去还是荷包不够鼓,好吧,难得来吃吃还是不错的。