为了赶点进度，现在开始都合并一些帖子啦，下面是最近家里做的一些，哈。。。

做的牛肉拌饭，为了弄出点饭焦，

我在不粘的大炒锅里把米饭摊开抹匀，周围淋上麻油，慢慢烘一下，再在上面放上菜，

很多人不喜欢中间的那颗生蛋黄，可能是吃不惯也可能是怕鸡蛋不能生吃，

在国内店里很多时候吃拌饭都是放的熟的整颗的煎荷包蛋，顶多是半生蛋黄的荷包蛋，

但是我在韩国吃的拌饭都是只放生蛋黄的哦，所以人家怎么做，咱们也要这么做才正宗啊，

不放心可以去进口超市买好一点的鸡蛋，有那种可供生吃的鸡蛋哦，

拌饭上面的菜实际做法是要每种炒熟或者烫熟摆在米饭上的，

我不高兴了，太麻烦了，于是就胡萝卜和黄豆芽炒在一起了，嘿嘿。。。蘑菇片也炒一下，

生菜应该是用叶生菜，不过我喜欢爽脆点的就换了球生菜，

牛肉片是现成远东的，放点胡椒和盐炒一下就行，

均匀码放，后来发现了一点红椒，也切切撒了上去，哈哈，拌饭，其实无所谓，是菜都能拌进去。

然后挤上拌饭酱，拌匀就行，嘿嘿。。。说实话，是挺好看的。

某日在萨尔超市买到了一些活章鱼，回家做了炒章鱼锅，嘿嘿。。。

大葱洋葱切碎垫底，放上卡式炉。

直接叫萨尔超市的阿姨给处理好了章鱼，回来洗了一下，切碎，撒上芝麻备用。

一个个小吸盘，我在韩国吃过活的，不过也只是试试就好，还是觉得吃熟的比较放心，哈

然后自己调个酱，按照自己口味随便调的，自己吃，可以根据自己口味调整哦，

清净园的辣椒酱做底，放糖，胡椒，芝麻，一点蚝油，一点生抽，麻油，拌匀就好。

章鱼放进锅。

浇上酱。

开始炒，哈哈，准确点说应该是边加热边拌。

哇啦啦。。。吸盘吸进酱汁和颜色啦。

不用担心会干，因为煮着煮着洋葱大葱和鱿鱼都会出水的哦，

稍微收收汁，就可以关火啦，慢慢吃，最好搭配小酒呢，嘻嘻。。。

我调的酱不算太浓，因为怕辣，喜欢吃辣的同学多放清净园辣酱哦，那样才更接近韩味。

胖秘新买的咖啡机，给我试做的咖啡，哈哈。。。

泡沫是奶泡，不是后面的洗发水的泡沫哦，哈哈哈哈。。。

在香港喝胡萝卜汁，回来也自己做，把胡萝卜浸在纯净水里放冰箱里过夜，

这样可以又冰能稍微多出点汁吧，我是照香港街头榨汁的做法的。

飞利浦的机器口是大的，一下子能塞好几根胡萝卜一起榨，

榨榨是快的，就是洗洗麻烦的，嘿嘿。。。

出汁。

冰的，自然甜，很好喝。

某日心血来潮做了个微波炉烘山芋，结果山芋不够红心不够甜，

又心血来潮加了一片芝士片，再微波一下，搅匀后意外的好吃哦，

外面不是流行芝士番薯嘛，大家在家也可以DIY一下，哈

后来又做了鱿鱼章鱼拌饭，做法相同，只是不是放拌饭酱，而是用辣酱炒章鱼做了拌饭调料，

有牛肉，还有算是海鲜的章鱼，一起拌，要比只有肉的拌饭鲜，哈哈哈。。。

其实自己吃不用弄那么漂亮，只要把胡萝卜豆芽蘑菇什么按照先后熟的次序放锅里一起炒就行，

只要就省去炒制的时间了，生菜反正只要洗洗脱水就行。

饭焦自然是没有石锅做的那么香，不过不粘锅也能把饭烘的干香一点，大家试试吧，真的简单哦。