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香港:魂拉面 Tamashii Japanese Noodle~120510

(2012-12-10 04:27:49)
标签:

美食

口味

香浓

菠菜

邻家

分类: 外·游食笔记

整个下午到处逛逛,哈哈。。。

糖糖买不起奢侈品,也不买名牌,到处逛逛到是超市最吸引我,哈哈。。。

看看没见过的调料,看看没看过的蔬菜品种,没吃过的水果,

看看这里的价格,看看超市的摆设,都喜欢,

哈哈,没追求是吧,每个人旅游的点不同吧,

太肥爬不了山,怕累不爱走路,风景到没太吸引我,脏兮兮的菜场反而更能吸引我,

糖糖的旅行,风景全在超市菜场和饭店,哈哈。。。

香港:魂拉面 <wbr>Tamashii <wbr>Japanese <wbr>Noodle~120510
逛好时代广场下面的超市,掐着点儿去吃晚饭,这家店晚上六点开市。

信息:

魂拉面 Tamashii Japanese Noodle
地址:霎西街18C号地下
地区:铜锣湾
电话:(852) 2893 2699
营业时间:星期一至六:12:00-15:00;18:00-21:00 星期日:休息
付款方式 :现金
加一服務費:沒有


香港:魂拉面 <wbr>Tamashii <wbr>Japanese <wbr>Noodle~120510
网上介绍:设有十多个座位的拉面小店,

供应四款以猪骨汤为基本的日式拉面,其中青龙口味每日於下午六时後只供应30碗。

哈哈,门口这个牌子就是店里做的几个品种,价格69元起跳,

特别限量版的青龙是最贵的99元一碗,限量30碗,

好小一个店,就做这种几面,也就十几个座位,网上评价比较推荐,

香港人吃晚饭其实都比咱们晚,所以我掐着点18点到觉得肯定有座位的,哪里知道。。。


香港:魂拉面 <wbr>Tamashii <wbr>Japanese <wbr>Noodle~120510
呵呵。。。就是这么火,

这是后来我们吃完出来拍的,队伍已经排到街尾转过去又是一大排了,当时我18点到已经排第10个了。


香港:魂拉面 <wbr>Tamashii <wbr>Japanese <wbr>Noodle~120510
排队的时候拍的,里头就这么小,连厨房了,不过就算是这样的小店估计租金也不会便宜吧。


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终于进去了,我们的座位还没收台,就是左手的那两个小格子,嘿嘿。。。

每每坐这样的位子就觉得真是要减肥了才敢来香港啊,不然怎么卡进去啊。


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厨房小的很,虽然近看还算干净但是地方小难免看着杂乱,也都有食客是第一次来吃还拍照呢,哈


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点单,一人一份的,要点什么面,面身的软硬程度,汤头喜欢的咸度,要追加什么料打钩就行。


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按照单子一碗碗出品,单子是一碗一张的,所以不会弄错。


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然后点完单,清单也会打出来,这里只收现金哦。


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热乎乎的拉面,我们点了含气可乐雪碧喝,哈哈。。。喝完打嗝的感觉挺好的,

胖秘点的日本梅子雪碧,开胃的,会淡化点雪碧的甜味。


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胖秘点的火魂拉面,火魂顾名思义,辣的,哈哈。。。胖秘加了笋片和玉米,

海苔一大片,围着像围裙,哈哈。。。

面,加料,筷子勺,都在一个托盘里,吃完端走连桌子都不用抹,速度翻台,哈哈。。。

说实话看见这么一盘上来,加上排队的期待,真是感觉挺饿的,哈,开动。


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这个红丝我真没吃出是什么,看样子很像红椒的丝,但是红椒丝也不能这么细呀。


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叉烧,鱼板,葱花,很多芝麻,香香的。。。

虽然是辣味的,但是其实都不辣哦,很香,不错,汤底好喝。


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笋煮的很入味,甜甜的,嫩嫩的。


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玉米粒应该是罐头的吧,不过煮的倒是真没有罐头味,还满新鲜的口感。


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最贵的限量的当然要尝尝的啦,我点的青龙,我点的加料和胖秘一样也是笋和玉米粒,哈哈


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感觉汤挺多啊,汤底是绿色的,应该是菠菜汁,

呵呵,其实我觉得就是菠菜汁的汤底,

不过毕竟也有错的可能,省的说的太笃定又不是就要被人笑了,哈哈。。。


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上面多了半个溏心蛋,还有蟹肉丝,还有细芦笋,还有一点黑色的鱼籽,

其实绿色汤底很养颜啦,不过蔬菜汤底会吸收到高汤里的肉香味,反而令口感香浓程度下降,

加了蟹肉和鱼籽估计也是为了加鲜,

我和胖秘换着吃,感觉火龙的汤底味道反而更香浓好吃呢,

所以怎么说呢,最贵的可能也会是最好吃的,但是不一定是最合适你的嘴巴的,哈


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还能自己加蒜蓉,很蓉的蓉。

~

哈哈。。。吃完感觉挺好的,

比我去年吃的米其林带星的日本拉面餐厅要感觉邻家一点,价格也比那家便宜一半,

味道吃完感觉挺温暖的,会想再试试其他两种口味的,呵呵,所以大家也可以来试试哦。

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