菠萝蜜炒肉丝.羊肉炉.豆皮丸子汤.生菜沙拉~091202

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明天打算叫创维他们来吃烤肉,胖秘去工地我就去了大润发买点肉。
大润发的肉还是不错的,现在有了新品种了,火锅牛肉片啊牛肋肉啥的。
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买完就回店里了,收拾收拾,今天工作结束不会早,就自己烧了。
瞎做一个,算是创新吧,菠萝蜜炒肉丝,哈哈。。。水果入菜,
材料有菠萝蜜,青红椒丝和浆过的猪肉丝,颜色很漂亮哦。
肉丝先炒至九成熟后把其余材料全放进去,
调味只放味精和盐,然后全部炒匀一下就成了,
因为青红椒和菠萝蜜都是可以生吃的,不用炒太熟的哦,
太熟了维生素也会损失不少,所以都只要在最后放进去就可以了,
味道么,哈哈。。。带着菠萝蜜的香甜味,好看好吃,
胖秘说比生着吃好吃多了,哈哈。。。糖糖自己很满意哦。
佳思多买的羊肉炉,按照说明自己准备了豆皮,白菜,蒜叶和豆腐。
先煮开现成的那包东西,再把自己准备的材料放进去就可以了。
不是那种一般吃到的本帮菜里做的羊肉炉那种放很多老抽的颜色,
而是淡酱色的,羊肉炖的很烂了,汤头也很纯香,
不过按我的口味有点咸味不够,于是加了点盐,
当然大家还是吃淡点才对身体好哦。
因为一开始不知道羊肉炉的汤头是这样淡的,我还另外做了汤,
笋片丸子豆皮汤,嘻嘻。。。什锦汤,杂和的味道错不了。
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糖糖出品,胖秘吃的真高兴,哈啊哈。。。