台北宁夏路因位于台北城的西北方,光复后即以大陆西北方省份“宁夏”为名。宁夏路为日治时期建成圆环的延伸,属于大稻埕商圈。早期台北,圆环夜市美食首屈一指。
宁夏夜市因邻近圆环而兴起,圆环没落后,不少摊商转至宁夏夜市贩卖,如今在台北,宁夏夜市以道地的传统美食闻名,料多、味美而且价格实在,每天都吸引不少游客前来大快朵颐。

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宁夏夜市位于台北市民生西路至南京西路段,长约400米,这里汇聚了许多传统台湾小吃。宁夏夜市是台北少数将摊贩集中在道路中间的夜市,这里正如介绍的那样:“走在行人徒步区里,两侧皆有令人垂涎欲滴的美食,该从何下手让人伤透脑筋……”

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宁夏夜市的饮食特色,还是主要以台湾传统特色小吃为主,包括蚵仔煎、蚵仔面线、台南碗粿、猪肝汤、郭鱼汤、卤肉饭等等。此外,山东赤肉蒸饺、上海生煎包、蒙古烤肉等大陆美味在这里也都找得到。参观台北的宁夏夜市,也算是这次我们台湾旅游行程中所安排的一个景点。由于是安排在晚饭之后,所以来这里,仅仅是走马观花的看看而已。这里给我的整体感觉一般,无论其规模还是小吃的种类,都远不如前几天我所去的高雄瑞丰夜市。

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