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我觉得来开普敦旅游,葡萄酒庄园也是一个不应错过的景点。具有355年历史的南非葡萄酒业,它比澳大利亚和南美各国生产葡萄酒的历史都要早。有一个名叫“格鲁特·康斯坦丁”(GrootConstantiaWineEstate)的葡萄酒庄园,它坐落在开普敦桌山不远处。这里简直就是一处迷人的世外桃源。
今天我们参观的康斯坦丁葡萄酒庄园位于开普敦市南半岛区康斯坦丁谷地的中央地带,是南非的一座最古老的葡萄酒庄园,距今已有300多年历史。1685年,开普敦第一任荷兰总督西蒙·范德斯代尔(Simon van der Stel)亲自选址、建园,并命名为康斯坦丁葡萄酒庄园。
走进酒庄内,你会见到这座美丽的、已有300多年历史的、与酒庄建于同年的大宅——曼纳尔大宅(ManorHouse),它曾经就是开普敦第一任荷兰总督西蒙(SimonvanderStel)的住所。
这座葡萄酒庄园背靠桌山南麓,面向福尔斯湾,日照充足,雨量丰沛,有着得天独厚的地理位置和气候条件,非常适合葡萄的生长,因此西蒙在这里开始试栽葡萄,终于在1705年生产出了优质红酒。后来,这里出产的葡萄酒享誉世界,据说还曾受到拿破仑、路易·菲利普国王等王宫贵族的青睐。
葡萄酒庄园内有始建于1791年的克雷特酒窖(Cloete Celler)、18世纪末的住宅等历史遗迹。在这里不但能够欣赏引人入胜的田园风光和17世纪的荷兰式庄园建筑,还可参观酒窖和品酒,领略西方的酒文化。恐怕每一位在这里品酒的游客都会感觉到,那种心情远非在大都市的酒吧里可比吧。
据导游的介绍,1925年,这座有着数百年历史的葡萄酒庄园曾毁于一场大火,今天我们所看到的有些是后来重建的,虽然是重建的,但依然保留了以往荷兰庄园的建筑风格,如今曼纳尔大宅已成为文化历史博物馆。
过去,酒庄曾一度因病虫害而衰败,19世纪末被政府接管。1993年后,该酒庄由南非政府指定的7人托管委员会管理,所有收入均用于对庄园的维护。现在,开普敦沿着大西洋海岸线还有无数类似这样的葡萄种植园,它们从开普敦崎岖的坡地到平原河谷绵延800公里。
现在,南非已成为世界十大葡萄酒生产国之一。今天,我眼前的大康斯坦丁葡萄酒庄园,已经成为各国游客的一个集旅游和购物为一身的美丽景区。据说,每逢周末,许多南非当地的居民,也会举家到这里来度周末。今天正值周末,平时幽静的庄园里果然十分热闹。
大康斯坦丁葡萄酒庄园,对孩子们来说,也是一处最好的天然游乐园,在这里,优美的自然环境,可以让他们的童心得到尽情的释放。
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