开学半个月来，可可迅速瘦了一圈。暑假的时候，因为夜里睡的晚，所以经常吃宵夜，而且第二天又可以睡到自然醒，一个暑假妥妥滴重了四五斤，结果这一开学就打回原形了。现在只要可可开口说想吃啥，我就风风火火的整起来。

那天做了黑芝麻吐司后，可可说：妈妈，啥时候你给我做里面有葡萄干的吧，我更喜欢吃葡萄干。趁周末，买了朗姆酒葡萄干，在手机的阿里小智app里，从柏翠面包机的云食谱里找到手工整形的葡萄奶酥面包，因为家里没有奶酥粒，所以我做成朗姆酒葡萄面包，其实操作程序是一样样滴，只是我省了添加奶酥粒的部分。有了云食谱，真心方便很多，对于我这样的初学者，不用一会跑电脑找食谱一会跑厨房做面包了。

准备好材料。

清水120g，全蛋液30g，盐3g，细砂糖45g，高筋面粉250g，奶粉15g，干酵母3g，黄油30g。

按照先液体后固体的顺序倒入面包桶。按手机屏幕下方的一键启动开始程序，15分钟后放入黄油，然后机器自动运行，3次搅拌2此醒面过程。面团第一次发酵完成后，取出，放在案板上排气，分成四等分，滚圆。

取一份擀成椭圆形，从任意一头开始，进行三折，然后换90度摆放，是个面团都卷好后，从第一个做好的面团开始，擀成长条，同事擀薄底边，均匀的铺上朗姆酒葡萄干。从上至下，紧密的卷起，依次吧4个面团做好，再将卷好的面团收口向下再次放入面包桶，搅拌刀要取出，然后进行第二次发酵。

在烘烤剩下最后15分钟的时候，刷上一层蛋液。

当面包机发出鸣声，就表示所有过程结束啦。虽然四个面团没有完全等分，以致最后出炉的面包形状不是太完美，但味道与口感都是很好的。

可可更是激动得不等我切面包，直接掰开吃了。还自言自语：觉得好吃的就点赞。然后开启循环模式：点赞点赞电站……乐死我了。不过看孩子吃得香，当妈的心里那个美哟。整体而言，除了形状不够美腻之外，这款面包的松软度也更好，有点点拉丝的感觉，是最近做的面包里最满意的一次哦。