圣诞结束了，前两天各种忙碌。有可可以来，今年是唯一一次平安夜和圣诞都在外面过的。前些天在丫姐的博客上看到“祈和电器”与“丑小丫丫”共同举办“圣诞节美食大赛”，刚好圣诞那天早晨可可的班上有早餐分享会，所以在平安夜，临时烤了一些曲奇饼干，带去跟小朋友们一起分享了。

以前做过两次，一直不会定型，
终于找到原因，是因为面糊太稀了，所以这次特别注意了一下，

用电子称称量了所有食材的重量，面糊的稠度正好。

1.砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、牛奶1汤匙、淡奶油20克。
2.软化的黄油分3次加入砂糖打均匀
3.打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌
4.然后加入蛋液搅拌均匀
5.最后加入牛奶搅拌均匀
6.加入牛奶打均匀
7.搅拌好的黄油糊
8.分2-3次筛入面粉，拌均匀
9.拌好的面糊装入裱花袋，
10.挤出到烤盘上
11.预热烤箱175度。预热好放入烤箱上下火175度15分钟，如果两盘的话烤好后，上下两盘再换位置烤15分钟

折腾到半夜，累了。给自己先来份点心吧。