刚开始想尝试做戚风蛋糕时，就想先试着做蛋糕卷，那时候只知道打发不好把握，想着蛋糕卷更简单一点。前几天在西姐的博客上看到蛋糕卷，终于按耐不住了。昨天一家人玩累了，转战到超市采购，回来后打发可可在房里画画，打发可爸睡觉，然后自己一个人跑进厨房一边做寿司一边烤蛋糕做蛋糕卷。

可可画画完也跑来厨房打下手，现在小家伙对烤蛋糕的流程也很熟悉了，加糖加粉加油甚至打发都快成了可可的事情了，每次烤蛋糕都跟我抢着干，不过我倒也乐意，不然这个过程得有多寂寞啊。哈哈。可可总说：妈妈，等我长大以后，给你做好多好吃的~

烤好蛋糕冷却的时候，因为手头的寿司快做完了，于是多等了一会，结果蛋糕粘在了油纸上，取下来的时候很费事，关键蛋糕的样子也不好看了。加上没去山姆也没买到淡奶油，最后用草莓炼乳夹心。所幸味道还可以，可可说学校厨师也有给孩子们烤蛋糕卷，而且是奶油味的，更好吃。好吧，下次我也做奶油的……

自从开始学习烘焙之后，发现买烘焙用品真心不方便。第一次在淘宝买，东西还不错，就是对于新手而言，有很多疑问，所以总想能去实体店当面咨询。第二次去了一家实体店，低筋面粉明显没第一次好，加到蛋液里的时候总是会有一些化不开，像这种的估计都必须用筛子，不然做出来会影响口感。然后淡奶油之类还需要跑山姆，就连沃尔玛也不会一直有货。总之买材料是件伤神的事情呢。你们平时都哪里买？