秋冬季节，吃鸡是很补的，但煲鸡汤、红烧鸡块都做得多了，今天要做新鲜些的。来个清蒸吧。

 

买一只全鸡回来，洗净沥干水份之后，在鸡的全身涂上“油、芝麻油、盐、料酒”的混合物，在鸡的腹腔放入少量“姜、蒜、党参”，然后放入盘子里，放入锅里蒸就好了。大约2小时吧，看，出锅了！一阵香味扑鼻而来……

 

把鸡夹出来放在盘子里，就可以上桌了！

这支鸡看上去很完整，但是已经松软到了骨头，一双筷子，就可以把鸡拆得七零八落的。我本来还在想用不用拿刀分一下，根本没必要，呵呵，鸡肉一丝丝的，太美味动人了。

 

 

盘子里会有少量香浓珍贵的鸡汤，绝不可浪费的，放入煮好的面条，捞进去……

 

又是一款美味哦！