养猫记(42)

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晨走猫蒸包子 |
分类: 大庆 |
4:52起,和面,倒入半袋酵母发面,等晨走回来好蒸包子。离家晨走时,点点又跳到窗台上张望,这成习惯了,连晚上我出去散步也是这样。
往回走时穿过植物园,中心水池“冒漾”了,水漫上了甬道,发动机带着水泵在抽水,可见前天的那场雨端的是不小。观光塔还在收尾,这个尾收得有点慢,不知何时才能对外开放。
7:50到家,照例受到点点大惊小怪的迎接,受宠若惊——养宠亦被宠。
以前都是妻蒸包子,这回我独自操作:肉馅里加入油、盐、料酒、花椒面、姜末(没葱,若有就加葱花了),搅成烂泥也似;往昨晚剁好的芹菜馅里加了海米,跟肉馅搅拌在一起,包子馅就得了。揉面,揪成一个个剂子,擀皮,打馅,捏成一个个包子,上屉,开火,上气后小火蒸15分钟,启盖,包子出锅了。我尝了一个,味道还不错。
我包包子的时候点点蹲坐在旁边观摩,蒸的时候它伏在灶台上盯着看,被蒸锅冒出的气迷住了;点点不用学就会一门技术,揉面,临睡前经常地在被子上揉啊揉的。
我蒸了两锅包子,剩下的一点面蒸成小馒头。这些面食够我几天的早餐了。蒸包子比包饺子省事,与其一个一个地捏饺子,不如小而大之地蒸包子,都是带馅的,一样好吃;包子可以分几次热着吃,饺子剩了总之是不如新煮的好。
蒸完包子做家务,洗澡刷猫砂盆,晾被,全都忙活完坐到电脑前已经10:40了。
下午,看书看得眼睛发花,趁点点熟睡的时候悄悄地——这个猫把人整得跟偷儿似的——出去走了一圈,然后到超市买了点儿菜,回来一看,点点趴在窗台上看呢,也不知道是刚醒的还是我走时醒的。它的觉还没睡够,跟我黏糊了一会儿又睡着了。
晚上新焖的米饭,烀了茄子和窝瓜,炒盘青椒洋葱,加上芹菜叶蘸辣椒抹。我给点点夹了块窝瓜,它却不吃,哇儿哇儿地叫,不知想要什么。点点就像个“哇哇精”,天天都要哇儿哇儿好几遍,我洗澡时它在门外哇儿哇儿,它拉了尿了也必得哇儿哇儿,像是母鸡下蛋报功一样通报我这个铲屎官:赶紧去打扫呀,太味儿啦!




