自己动手蒸包子,做好防护去走山
(2020-02-22 21:28:20)
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防疫新冠疫情梦蒸包子走山 |
分类: 北京 |
梦:……住单身时常来往的几个朋友凑在一起,在小饭馆里吃啥也不香,犯愁自己住的地儿。一个住在小旅店,很脏很差,人多眼杂,老板娘态度恶劣。他们进了一家澡堂子,拿着木板当小船,这能算游泳池吗?我在饭馆里坐不住了,与其在这儿瞎耽误工夫,还不如回去写点啥呢。我在楼区里转,想寻找一家合适的楼,好在现在的楼价不高,买个小房子住总比看人眼色强……不知怎么做了这么个梦,单身时的确想早日脱单、有个自己的房子,那时房子还没商品化,由单位分房,只有一条路:找对象结婚才有资格排房——那暂,我们几个连对象的影儿都没有呢。
7:08起,活动一会儿。爸用酵母粉发了面,我拌包子馅儿。芹菜、大头菜昨晚已经切好晾在菜板上(一般都是现切攥干,坏处是菜里的养分随水流失,晾干就没这个问题,水分蒸发,养分仍留菜中)。焯粉条、切葱花、加海米,油盐酱油花椒面搅拌均匀,包子馅儿拌得了。我擀皮爸包,包好上锅蒸,水开后十分钟出锅,捡出两盘热气腾腾的包子放到餐桌上。我们都没少吃,女儿说她吃五个,“比饺子好吃”。这次一共蒸了两锅包子,够吃两天的了——疫情让外边的面食店无法开业,买不到馒头烤饼只好自己动手,也好,凡事只有做起来才发现并不像想象中的那样麻烦,晚上没事干也看不进书去的时候把面和了、把馅儿剁了,早上团吧团吧上锅一蒸,香喷喷的包子就进口啦!
今儿的天气好的不能再好了,阳光强烈地射入屋内,我不得不拿来一张垫子挡在窗前,要不太晒得慌。雾霾之所以讨厌不仅仅是有害健康,还因为笼住了真相,我们这个世界的透明度还不高,提升的空间任重而道远。现在的西山草木分明,真真切切地亮在眼前,看着就心清气爽。楼下传来一声声的猫叫,我打开窗子冲它喵喵,接着跑过一条狗来,抖抖毛,汪几声,它高兴着呢!
这么好的天不能老憋在屋里:爸在小区里转了会儿,女儿不用在电脑上上班了,午后去爬山,上了四棵树,我呢,也上了山,没走人多的防火道,贴着山根儿奔白家疃——这条道人少啊!走着走着基本没人了,我摘去口罩,直到下山时才戴上。将近一个月了才像样地走山道,好天的刺激让我有了情绪,终于打开了嗓门,唱出了几首歌——新冠啊、病毒啊,太让人压抑了,现在才找着点儿从前的感觉:人不该戴着口罩生活,人不该见着同类绕着走,人不该入超市若踏雷区,人该自由自在地走在蓝天下,至少像从前那样——不戴口罩!
下山后看到一溜骑者飞驰而过,这样的天适合骑车,而且骑车是安全的。上山时登记测温,别太相信这类的检查,因为它往往流于形式,时刻注意自我防护才是根本——你自己都不注意,还指望别人替你把关?我看到的一个小伙子就挺好,他急急地跑出门,又跑了回去:“哟,忘带口罩了!”
我回到小区看到一只猫,便用手里的豆腐逗它“喵喵”,它躲到安全地带,瞪着两只大眼睛审视着我和豆腐,满腹猫疑——我们该跟猫学学,时刻保持警惕,不被诱惑吸引,不放任,这才能远离危险啊。