6:50运动，原地跑步一小时，做饭。外边买不到面食，那就自力更生。昨天包饺子剩块面，我想拿它烙油饼。我从没烙过饼，回忆一下从前母亲是怎样烙的，又上网看了制作方法，便自己操作起来：把面擀成大饼，刷上豆油、撒盐和葱花，卷起，切成六个小块儿，每块儿擀成一个小饼。锅内倒少许油，加热，一张接一张开烙，烙好一面翻个儿，两面刷油——饼烙好了。做一锅萝卜丝丸子汤，吃油饼。我烙的葱花油饼样子不太好看，吃着还行吧，不过如果饭店把饼烙成这样那就砸锅了。我还是比较满意的，第一回烙饼烙成这样就不错了，不过，以后我不想再烙了，怎么呢？费事！如果不是在疫情下为给家人改善一下口味，我才不会费这事呢；烙饼的准备过程并不费事，可烙的时候有点不麻烦，一张好了才能再烙下一张，时间太长！

多年来，晒饭晒菜晒美食成了风潮，以吃新鲜为时尚。我一直不感冒这事儿。经济学上有个恩格尔系数，如果人们花在吃的上头的钱占总消费的比例过大，意味着贫困。我认为这是物质上的贫困，比如三十年前的中国；现在人们花在吃上的精力与热情这么大就是文化恩格尔系数太大了，是精神与文化的贫困——生活的很大一部分全为了一个吃，这样的生活值得炫耀吗？

孔老夫子被尊为万世师表，别的我认可，唯有“食不厌精脍不厌细”我一向反对，其实呢，孔子完全是从仁义礼智信为出发点的，饮食的精细是为“礼”（仪）服务的。

很多人喜欢吃海鲜，一高兴了猛灌啤酒，结果通风了。我一直纳闷海鲜“鲜”在哪儿？我没觉得好吃啊？我从不吃海鲜，什么螃蟹、虾爬子，我都让给别人；举个例子，某次出差南京，同行的人想吃小龙虾，那家店专营小龙虾，辅菜只有花生米和拍黄瓜，我只拿这两样下酒，对小龙虾一口不动，看他们吃的那个欢，手套摘来摘去的也不嫌麻烦！

我们吃东西不能太滥，家常的最好，也最适合口味与身体的需求。即使到外地旅行，当地的水果尝个鲜儿就得了，别吃个没完，你的身体享受不了那个，也就是通常所说的“水土不服”。我觉得苹果、梨、桔子、香蕉、葡萄这些样已经够我们身体所需了，何必花着高价买那些什么山竹、榴莲以及我都叫不上名来的外来水果吃呢？我觉得这里有个炫耀的心理作怪，以吃鲜吃怪吃奇为上档次，啥档次啊？不过吃货饭桶而已！这跟买个破包穿个貂儿就自以为高人一等的山炮是一个档次，不过土豪而已！

人的档次表现在哪？不是比吃比穿，要显得有档次就比一比品行、智力、体育什么的，说的更直白点儿，比比谁更心灵手巧、谁DIY的本领更高好不好？比一比公德善行，谁更有爱心好不好？

说到DIY、心灵手巧，我还得夸夸我老爸。我爸在楼前栽了一棵香椿树，三年多的光景从一根木棍长成了一棵三米来高的小树。我这次来看到，树的几根分枝绑了绳抻向四边，以便横向生长。我以为是物业弄的，一问爸说是自己弄的，“要不老往上长”。那么高是架梯子上去的？“哪来的梯子？我用绳绑个石头扔上去，坠下来不就系上了嘛！”瞧，我就没想到这一点。

别小瞧了这些生活小窍门儿，现在的很多年轻人之所以啥也不会干，就是因为从小到大没动手干过活儿；平心而论，也不全怪他们，是我们的溺爱和不放心，把本该他们自己做的事儿都代劳了。