青园-三永湖晨走。强烈的阳光照着路面上的水洼，吹过来的风带来了一缕缕清凉。今天既没有走团也没见朗诵男，耳目清静了不少。7时归，饺子已煮好摆在桌上，酸菜肉渣馅的。

吃完饺子我把剩下的一小块面包了19个饺子冻上，剩的饺馅装在保鲜盒里冷藏，拾掇完厨房，打开笔记本上网、写字、看书。

吃饺子蘸蒜泥，还要有酱油醋，这是标配，有的还加点辣椒油或点几滴香油。大家吃饺子都这样，我以前也是，但不加醋，因为我觉得一加醋就全成酸味了。前些日子我发现，如果饺馅拌得好，空嘴吃更好，这样才能吃出饺子的原味儿来。我觉得，真正好吃的饺子是啥也不用蘸的，或者说，检验饺子好吃不好吃，就看用不用蘸料。我爱瞎琢磨，吃饺子为啥要用蘸料呢？涮肉讲不了了，必须有，吃饺子就非得用蘸料吗？酱油其实就是个咸，北方人口重，蘸酱油（盐）是为了提味儿。我喜欢吃辣，吃饺子蘸辣椒油还不错，饺馅若是淡了加点酱油也未为不可，醋是绝对不能加的。我认为吃饺子蘸醋完全是个错误。醋是干什么的，去腻的，因为饺子多为肉馅；我的办法是，吃饺子时不蘸醋，吃完了喝几口醋，既尝到饺子的原味儿又能达到去腻的效果。当然喽，饺子咋吃、蘸啥东西根据个人口味而定，谁爱咋吃咋吃，我说的只是自己的吃法，自觉着更合理一些。

今天挺热，外边明晃晃的。在屋里呆的久了，午前我通常出去走一走，让阳光晒一晒在凉屋里镇透了的身子，积蓄了一身的热力回到屋里甚觉爽意袭人——楼内还没晒透，住一楼更要凉快一些。

下午去乙烯评标，晚饭一热即得，饮读，夜走青园。