食堂是食物浪费最严重的地方，不管哪儿的食堂，餐桌上总有大量吃剩的饭菜，有的没吃多少就扔那儿了。这不像某些政府、机关的食堂，两块、三块象征性的收费，而是花自己的钱，为什么还不珍惜呢？

食物过剩无外乎以下几条：1、买多了——吃多少买多少嘛；2、饭菜不可口，吃不下；3、几人合伙，怕不够吃或摆阔造成剩余。

我们这一代人大多能保持不剩饭菜的传统，往后的人真的是“一代不如一代”了。我观察了一下就餐的人，发现另一种剩饭的原因：很多人吃饭都买瓶饮料就饭，那种没啥营养的碳酸饮料喝下肚，胃里就装不下多少食物了。现在40岁往下的人都有这个习惯，没饮料就吃不下饭，而且，这些人群没有珍惜粮食的概念，甚至认为把饭菜吃光是丢面子——真是不可思议！

别看国家、媒体在宣传以节约为荣、浪费可耻，而实际情况恰恰是反着来的，所谓的“光盘行动”不过是为了应景，在什么“粮食日”吆喝那么一声就完了。

怎么才能让人们真的珍惜粮食的来之不易而舍不得浪费一粒米、一叶菜、一滴水呢？我看只有让他们回到吃糠咽菜的年代，否则决不会改掉浪费的习惯——别不信，人这样下去，那一天肯定会再来，早晚的问题。