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太重口味了!竟然狂吃芝麻叶!

(2016-03-15 10:14:23)
标签:

美食

分类: 美食探店

在我的家乡---襄阳下属的一个很小的城市,流行一种菜-----芝麻叶。每年芝麻开花后,家家户户都会去采集点芝麻的叶子,在锅里焖透,再晾干,保存起来,想吃的时候拿出来加工一下。

http://p3.pstatp.com/large/109000615e9516b8382

(加工好的干芝麻叶)

芝麻叶本身很苦,但是加工后,苦味消失。要做这道菜,先在锅里把干芝麻叶焯水。

http://p2.pstatp.com/large/109000615ed0cbbf085水滚上两滚后,捞出,在水里淘干净,边揉边洗,直到水变成清水,芝麻叶和茎干都变软和。

http://p2.pstatp.com/large/109000615ecba4e2c76

这道菜里大蒜是很重要的一道调料。生吃大蒜是湖北人的一种习惯。http://p2.pstatp.com/large/109000616111077da33

淘洗干净后的芝麻叶,切碎。http://p1.pstatp.com/large/10a0006182d40feec71

倒点盐,倒上大蒜末,倒点香油,搅拌。http://p1.pstatp.com/large/10a0006182e44e4c320

最后变成一道可口的菜-------芝麻叶。http://p2.pstatp.com/large/10a00061833bae64a4f

吃馒头,或者吃面,拌上点芝麻叶,吃起来可香可香了。

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人年龄大了,很容易怀旧。

离家乡再远,最惦记的就是家乡的豆腐面。

http://p2.pstatp.com/large/10a00061908c0b92303无论走多远,走多久,看到别人晒出来的家乡豆腐面,总是能戳中心里最柔软的地方。

http://p1.pstatp.com/large/109000617299118038c

有一片土地,叫故乡。

那里有我的回忆和亲人。

http://p2.pstatp.com/large/10a000619810d441b8b

虽然学校已经变的面目全非,曾经的青年老师变成老头老奶奶。

可是,那里却永远留着回不去的记忆。

http://p3.pstatp.com/large/10a000619b9e4f88fa4

在这家医院,我失去了我的二姐。图为老爷爷照顾老奶奶,儿女都在外地,爷爷看着电视,看着看着就这样睡着了。

不想写些伤感的东西。可是我怕时间让我淡忘了故乡。

也许我们都在外地奔波,可是父母却在故乡慢慢变老。

他们病了自己去的医院,自己照顾着自己的老伴,只是不愿意为儿女增添负担。

新年到了,大家都奔波在回家的道路上。

团圆,不能仅仅是这几天的团圆,

趁亲人都还在,常回家看看。

微信号:开心菜菜慢生活

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