加载中…营养丰富的红烧肉豆角土豆：法仔妈妈私家菜之四十九
(2011-01-09 19:00:48)
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分类： 美食 |
今天就想一个菜搞定，肉菜淀粉都要有，红烧肉豆角土豆。
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1、五花肉切块，用生抽、料酒、姜片腌30分钟；
2、锅中放少量油，倒入腌好的五花肉（注意汁先不要倒入），煸炒至肉收紧；
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3、加入少量老抽，炒上色，倒入腌汁翻炒，加入耗油、大料；
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4、倒入啤酒没过五花肉；
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5、烧开，加盖，关小火焖1小时；倒入土豆、豆角，再焖半小时，加盐调味，即可起锅。
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